You searched for kaap - Culinette's Wijnblog

May 162014
 
Chardonnay Sur Lie Wetshof 2013

Danie de Wet heeft van De Wetshof Estate, wijnregio Robertson, een bekende en befaamde producent van Zuid Afrikaanse Chardonnay gemaakt. Het laten rijpen van de Chardonnay op de Lie (dode gistcellen) is een vernieuwing die Danie de Wet heeft doorgevoerd en dat was een vernieuwing die zijn vruchten heeft afgeworpen. De wijn rijpt in metalen [Lees verder…]

Dec 212017
 
Waterval Sauvignon Blanc Sémillon 2017

Zoals het de druivensoort Sauvignon Blanc Sémillon betaamt, is deze Zuid-Afrikaan ingehouden fris, met een aantrekkelijk zachte, haast vettige smaak van citrusvruchten of lychees. Z’n druivenbroertje Sauvignon Blanc is altijd pittiger fris, met wat meer zuren en uitgesproken smaak en geur. Maar deze wijn is milder, en dat kan voor sommigen onder ons aantrekkelijker zijn. [Lees verder…]