De Alfa brouwerij in Schinnen, Limburg, gaat al jaren prat op hun natuurzuivere waterbron in de diepe grondlagen daar, die zo’n twintig jaar geleden officieel erkend werd van overheidswege. Dat is wel fijn, allicht, zo’n mooie bron vlak onder je bedrijf, een bron die water levert waaraan je niets meer hoeft te doen – behalve dan natuurlijk er lekker bier mee brouwen. Voortgekomen uit de Scheens Brouwerij wordt Alfa (zoals de hele brouwerij tegenwoordig wordt aangeduid) nog steeds geleid door de familie Meens.
Deze Alfa is één van de producten uit het huidige product. Het is een lichtblond bier met een alcoholpercentage van 9,2 enne, dat stáát in de mond. Bedrieglijk fijn en zacht van smaak moet je hier dus goed mee uitkijken, want ik vond het wel degelijk een sterk pilsje! Gelukkig is-ie niet erg zoet, dus hij blijft fris tot het einde toe.
ca. €0,90 bij supermarkt en slijterij.