Mar 032014
 

catonegroUit Chili komen allerlei prima wijnen, dat weten we al veel langer, en wij proefden dit keer een witte wijn, Gato Negro, van het bekende huis Viña San Pedro, een in de Curicó Valley gelegen wijnmakerij. Die firma bestaat al anderhalve eeuw, en de Gato Negro wijn bestaat sinds ca. 1960.
Er worden ook rode wijnen en rosés van hetzelfde huis vervaardigd, die allemaal in doorsnee uitstekend zijn. Feitelijk grijp je nooit mis met deze ‘Zwarte Katten’. Niet zo vreemd dus, dat deze wijnmakerij inmiddels tot de grootste huizen van de streek is gaan behoren!
De witte wijn (oogst 2013) van de Sauvignon Blanc druif is een heerlijke naar zomers en tropisch fruit geurende wijn, met duidelijk iets van lychees of zoetzure vruchten en met een fraaie gele tot lichtgroene kleur. Ja, zo wil je wel apart genieten van een fijne witte wijn, die vooral lichtgekoeld tot z’n recht komt.
Kenmerkend etiket heeft-ie ook, met z’n gestileerde zwarte kat, die trouwens ook bovenop de sluitdop afgebeeld staat.

Goed te drinken bij snacks of ‘los’ maar ook bij vis- en schaaldieren.

€ 4,- à € 4,50 bij Supermarkt en Slijterij

Did you like this? Share it:
 Posted by at 10:42  Tagged with:

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)