Jun 132019
 
Talisker Storm

Voor de noordwestkust van Schotland liggen de Hebriden, een complex stelsel van eilanden, die de grootste klappen van oceaan en wind mogen opvangen. Het grootste eiland van de zogeheten Binnen-Hebriden (het dichtst bij het vasteland van Schotland gelegen) heet Skye, wat zoiets betekent als ‘gevleugeld’, een verwijzing naar de vorm van dit eiland. Door ontvolking [Lees verder…]

May 292019
 
Alsace Pinot Blanc 2017

Aspergetijd! Heerlijke jaargetij om te genieten van die blanke verrukkingen, vind ik. Mits ze natuurlijk degelijk geschild zijn (want niemand vind een snavel vol schilletjes aangenaam!) én allicht goed voorzien van een lekkere Elzasser. Zoals bijv. deze Pinot Blanc, ‘huismerk’ van een bekende supermarkt. Een aantrekkelijke geur van citrusvruchten en van fruitbloesem gaat vooraf aan [Lees verder…]

May 232019
 
Structuurjunkie Wijnnotities

Van de hand van Cynthia Schultz verscheen een nieuwe loot aan haar serie ‘Structuurjunkie’-boeken, die de laatste jaren verschenen zijn. Dit keer is het een handig notitieboek geworden voor de fervente wijnproever/-liefhebber. Kennelijk had Cynthia zelf daar ernstig behoefte aan om haar vele proeverijen vast te leggen voor later gebruik en geheugensteuntjes. Immers, als je [Lees verder…]

 Posted by at 11:40
May 092019
 
Glenfiddich 12 Years

Tussendoor eens een blog over een whisky, die hadden we nog niet veel gedaan! In Schotland, ten oosten van het beroemde Loch Ness, ligt de rivier Spey. Het hele stroomgebied heet daarom Speyside, een naam die je op etiketten van de talloze distilleerderijen aantreft. Er zijn er wel zo’n stuk of 50. Eén van de [Lees verder…]

May 062019
 
Château de Montfaucon Côtes de Rhône 2016

Iedereen is denk ik wel in voor een gezellig cadeautje, het liefst wanneer het als een totale verrassing uit de lucht komt vallen. Tegenwoordig bestaan er diverse online-mogelijkheden om dergelijke verwennerijen te regelen, of dit nu in de persoonlijke of in de zakelijke sfeer ligt. Greetz is een hele bekende in dat veld. Van hen [Lees verder…]

Apr 152019
 
Côtes de Gascogne Domaine de Ménard, Bag-in-Box

Heerlijke voorjaars- en zomergeuren stijgen op, zodra ik deze witte Côtes de Gascogne uit het tapkraantje in mijn glas heb laten stromen. Jawel: een tapkraantje, want dit is weer zo’n uitstekende ‘wijn in een doos’ van  Lebonbib, ofwel ‘de Goede Bib’, een nieuwe, goede online leverancier van de betere wijnboxen. Laatst heb ik van deze [Lees verder…]

Apr 012019
 
Angoris Pinot Grigio 2017

Een gewone fles met een even gewoon etiket: wit, met een klein logo en de naam van de wijn. Hoe simpel ook, ik hou ervan! Vaak geldt namelijk: hoe eenvoudiger de verpakking, hoe beter de inhoud (en andersom, natuurlijk). Die vlieger gaat allicht niet altijd op, maar ik hanteer ‘m wel graag als vuistregel, zo [Lees verder…]

Mar 252019
 
De Koninck Tripel d'Anvers

Wie België zegt, zegt: bier! Wie België zegt, zegt (o.a.) Antwerpen/Anvers! Wie Antwerpen+bier zegt, zegt (zéker) De Koninck. Tenslotte is dit de laatst overgebleven stadsbrouwerij hier en stamt al van rond 1830, maar maakt tegenwoordig deel uit van een aantal brouwerijen rond Duvel Moortgat. Vermaard is natuurlijk de combinatie van deze bijzondere stad met het [Lees verder…]

Mar 122019
 
Château Cabezac Rouge, Minervois, Bag-in-Box

Het is de hoogste tijd dat de ‘wijn in een doos’ weer eens goed belicht wordt, vind ik! Eigenlijk zijn wij bij de Culinette al jaren liefhebbers van die handige en royale boxen, vooral na onze eerste kennismaking met complete wanden met wijn-in-boxen in Franse supermarkten. Eerder gaf ik al aandacht aan enkele wijnbags, zoals [Lees verder…]

 Posted by at 11:21