Tuk ben ik op die rijk geurende wijnen, die je zo geweldig ‘los’ kunt drinken, en die jou alleen maar naar het volgende glas doen verlangen. Natuurlijk moet je daar wel eens flink naar zoeken, maar de beloning daarna is des te groter. Deze Nieuw-Zeelander is er weer zo een, haast té rijk van geur en smaak – bedwelmend is het woord hiervoor.
De Sauvignon Blanc druif heeft een heldergele wijn opgeleverd, afkomstig uit dezelfde streek, Marlborough, waarvandaan afgelopen november ook al een hele mooie wijn kwam die ik toen behandelde: Whale’s Tale Marlborough 2014. In de onderhavige wijn begeleidt een heerlijke frisse en bloemige vruchtengeur een blijvend kiezelige smaak en een lekker zuurtje. De tropische, kruidige geur en smaak springen gewoon op je af in deze wijn!
Een zeer rijke wijn, die je vooral lang moet genieten, los of bij een goed gerecht. Vooral aardig gekoeld beginnen en dan rustig geur en smaak in je glas laten loskomen.
Geschikt als aperitief, bij alles uit zee, maar ook bij wit vlees en lichte salades.
€8,- (11,- normaal) bij Gall & Gall