Aug 042018
 
Belgian Coast IPA St-Feuillien

Niets zo lekker en dorstlessend bij het snikhete en uitputtende weer van de laatste maanden als een goed bier, en binnen dat cohort dan weer een IPA. Niet voor niets zijn de Indian Pale Ale bieren enorm in trek, de laatste tijd. Men komt er namelijk achter dat zulke bieren extra voorzien zijn van allerlei [Lees verder…]

Jun 072018
 
Achel Trappist

Weten jullie eigenlijk van het bestaan van de vermaarde abdij De Achelse Kluis? Verschillende van jullie zeker wel, maar ook voor hen heb ik nieuws te melden. Officieel heet het complex de Sint Benedictus abdij te Hamont-Achel, België. De gebouwen liggen iets onder het Nederlandse Valkenswaard, maar dan nét over de grens; feitelijk loopt de [Lees verder…]

Sep 222017
 
Seef

Wat? Seef? Wat is dat dan? Rare naam, en zo kort, ook! Welnu, Seef is een Belgisch bier, beter nog: het is Antwerps trots. Sinds de zeventiende eeuw bestaat er al melding van, en het heeft een paar eeuwen later zelfs naamgegeven aan een roemruchte wijk: Seefhoek. Toen de brouwerij eenmaal van het toneel was [Lees verder…]

Aug 312017
 
Gouden Carolus Hopsinjoor en Ambrio

Wie Carolus bier zegt, zegt Mechelen. En wie Mechelen zegt, zegt niet alleen (in dit geval) België, maar ook oude Vlaamse geschiedenis, terugreikend tot zelfs Karel de Kale – wie kent ‘m niet? – en het Rijk van Lotharius 1. Niet verwonderlijk dus dat op de plek van de brouwerij al in de 15e eeuw [Lees verder…]

Oct 032016
 
Paljas Saison

We hebben het op deze blog vaak over wijn- of bierhuizen van zeer respectabele datum, maar hier komt er nu eens een nieuweling aan bod, namelijk de brouwerij Henricus uit Zeebrugge, die pas sinds 2013 bestaat. Onder andere de Paljas-bieren zijn meteen een goed succes geworden, en zijn inmiddels ook op de Nederlandse markt verkrijgbaar. [Lees verder…]

Jun 272016
 
Piraat Triple Hop

Bierbrouwerij Vansteenberge (één keer raden waar die nou vandaan komt!) produceert enkele stevige en kruidige bieren die geïnspireerd werden door de populariteit van de zogeheten IPA-bieren (‘India Pale Ale’; van origine: Engelse Pale Ale, verscheept in voorbije eeuwen naar India, met toegevoegde hop en alcohol voor de betere houdbaarheid). Dus ook hier met extra hopsoorten [Lees verder…]

Feb 082016
 
Straffe Hendrik Brugs Tripel Bier

Ruim anderhalve eeuw produceert de familiebrouwerij ‘De Halve Maan’ in Brugge, België, al hun bieren. Dus énige ervaring hebben zij daar wel mee! Dat is aan dit tripeltje ook wel te merken. Hij is natuurlijk volgens de oude traditie gebrouwen en met het originele recept. Het bestaat sinds 1981, naar verluidt omdat de toenmalige burgemeester [Lees verder…]

Apr 162015
 
Orval

Een heel gezellig, bolbuikig flesje van niettemin 33 cl. staat daar dan vrolijk voor je te pronken: kijk ‘ns hoe eenvoudig ik er rond voor uit kom dat ik een heerlijke, plezante Belg ben! Ja, die Cisterciënzer monniken van het trappistenklooster van Orval kúnnen er wat van, hoor! Al sinds de jaren dertig van de [Lees verder…]

Mar 262015
 
Grottenbier

Een heel bijzonder bier is dit Grottenbier-bruin van de Belgische Brouwerij Sint-Bernardus te Watou. Als je nou vanaf de bij ons bekende en vermaarde St.Pietersberg onder Maastricht net even de grens met België overpiept, kom je in Kanne uit. Daar, in de mergelgrotten, wordt dit bier onder constante temperatuur tot rijping gebracht. Overigens wilde brouwer [Lees verder…]

Jan 202015
 
Kristoffel Kloosterbier

Dit Belgische donkere bier komt van de brouwerij Martens te Bocholt, Belgisch Limburg. Die brouwerij is al aardig op weg naar z’n derde eeuw in het bestaan en hoort bij de top op productiegebied. Men zit zelfs al in China om ook die markt proberen te veroveren. Het is een bovengistend bier met in de [Lees verder…]