Sep 232019
 
Lergenmüller Spätburgunder 2017

Als je nou weet dat ‘Spätburgunder’ de Duitse versie is van de overbekende Pinot Noir, dan krijg je vast ook het vermoeden dat het hier best eens een aardige Duitse variant van de ook al zo bekende Bourgogne-wijn kan betreffen. En dat ís dan ook zo! Toch blijft het vreemd dat de Riesling (witte wijn [Lees verder…]

Apr 192018
 
Dr. Loosen Pinot Blanc 2017

Hoewel het wijngoed van Dr. Loosen vooral de Riesling-druif verbouwt, is er ook een klein gedeelte gewijd aan de Pinot Blanc druif, oftewel de Weissburgunder. Het gebied Bernkastel aan de Moesel is vermaard om zijn verrukkelijke witte wijnen, dankzij de mineraalrijke grond. Ook bleek lang geleden, toen de meeste wijngaarden in Europa door de druifluis [Lees verder…]

Jun 022017
 
Alsace Ernest Wein Pinot Blanc

Als er één wijnsoort is dat, mits van goede kwaliteit, geschikt is om bij veel verschillende gerechten te drinken, dan is het wel een Elzasser witte wijn. Eigenlijk is zo’n wijn veelzijdiger dan menige rode wijn, die algauw meer specialistisch is en daardoor kritischer wat bijbehorende maaltijden betreft. Een Elzasser is gewoon sneller een allemansvriend, [Lees verder…]

Dec 142016
 
Spätlese Rheinhessen 2015

Oké, daar gaat-ie dan voor één keer: een zoete Duitse wijn, en nog voor een krats te koop ook. Maar zoals al eens eerder verteld: er zijn nou eenmaal veel mensen die hier erg van houden, en waarom zouden we die moeten overslaan? Nergens voor nodig, die tellen ook volop mee! Deze Spätlese (oftewel: late-oogst) [Lees verder…]

Jan 152015
 
Sankt Anna Riesling 2013

In de Pfalz in Duitsland is deze Riesling geboren. Nu ben ik altijd wat op m’n hoede waar het Duitse witte wijn betreft, omdat (vooral in het verleden) deze nogal eens aan de zoete kant wilde zijn. Ook toen waren er al genoeg prima uitzonderingen, alleen moest je daarvoor dan wel bij de betere slijter [Lees verder…]

Oct 082014
 
LöwenWeisse, Hefe-Weissbier

Uit München komt dit echte ‘Löwenbräu’, een al lang bestaand witbier. Tijdens het Oktoberfest in Zuid-Duitsland kun je echt niet om dit bier heen, want deze brouwerij is daar al jarenlang zéér aanwezig. De Löwenweisse is een tarwebier van zogeheten hoge gisting en men gebruikt naast de gerstemout ook pakweg voor de helft tarwemout. Het [Lees verder…]

Jun 252014
 
Oettinger Pils

Eerst even een klein quizvraagje: hoe heet een statiegeldflesje in het Duits? Antwoord volgt. In deze financieel lastige tijd is het altijd welkom als er weer eens iets goeds en toch goedkoops te krijgen valt. Zo ontdekten wij bij de Lidl een Duits pils, genaamd Oettinger (Öttinger, dus), dat voor z’n prijs een zeer aanvaardbare [Lees verder…]

Jun 162014
 
Sankt Anna Urgestein 2011

Wie Duitse wijn zegt, denkt meestal alleen aan de witte wijnen van onze oosterburen. Maar daarmee doe je dan hun rode wijnen ernstig tekort – beetje begrijpelijk, want men maakt daar nu eenmaal overwegend (meestal prima) witte wijnen. Sommige daarvan zijn overigens wat aan de zoete kant, maar voor de liefhebber… Nu echter vonden we, [Lees verder…]

Apr 112014
 
Moselgarten Auslese, Riesling 2011

Onder de Duitse en Oostenrijkse witte wijnen bevinden zich ook de speciale wijnen die worden gemaakt van laat in het jaar geoogste en geselecteerde druiven. Daardoor bevatten de druiven veel suikers en ook smaakstoffen, maar is de opbrengst allicht minder groot. Niet zo gek dan ook dat de flessen steeds duurder worden naarmate die selectie [Lees verder…]