You searched for Belgisch bier - Culinette's Wijnblog

Apr 092014
 
Tripel Karmeliet, Belgisch 3-granenbier

Dit blonde Belgische bier met de trotse Franse lelie fier op het halsetiket-wapen is dan wel verbonden aan de kloosterorde der Karmelieten van Dendermonde (vandaar ook die drie ‘sterren’ in datzelfde wapen), maar dat heeft er alleen maar mee te maken dat deze heremieten al begin 17e eeuw een zogenaamd driegranenbier brouwden. Het onderhavige bier [Lees verder…]

Mar 262015
 
Grottenbier

Een heel bijzonder bier is dit Grottenbier-bruin van de Belgische Brouwerij Sint-Bernardus te Watou. Als je nou vanaf de bij ons bekende en vermaarde St.Pietersberg onder Maastricht net even de grens met België overpiept, kom je in Kanne uit. Daar, in de mergelgrotten, wordt dit bier onder constante temperatuur tot rijping gebracht. Overigens wilde brouwer [Lees verder…]

Jan 202015
 
Kristoffel Kloosterbier

Dit Belgische donkere bier komt van de brouwerij Martens te Bocholt, Belgisch Limburg. Die brouwerij is al aardig op weg naar z’n derde eeuw in het bestaan en hoort bij de top op productiegebied. Men zit zelfs al in China om ook die markt proberen te veroveren. Het is een bovengistend bier met in de [Lees verder…]

May 062014
 
Kasteelbier Tripel, Ingelmunster

Dat België een kolossale verscheidenheid aan bieren produceert is allang geen geheim meer, en aan deze zijde van de grens hebben we die bieren ook al heel lang zeer op prijs leren te stellen! In de Belgische provincie West-Vlaanderen, bij brouwerij Vanhonsebrouck in de gemeente Ingelmunster (lokaal aangeduid met Brigandsgemeente, jongens, wat een fraaie namen [Lees verder…]

Feb 052014
 
Chouffe N'Ice, winterbier '13-'14

Was het al geruime tijd winter op de kalender, nu wordt het ook qua bijbehorend weer eindelijk geschikt om eens een goede herfstbok uit te schenken. In de winkelrekken snuffelend naar geschikte kandidaten (keuze genoeg!) werd m’n oog getroffen door een (voor mij) nieuw soort: van de bekende brouwerij van de “La Chouffe”-bieren uit het [Lees verder…]

 Posted by at 13:29
Jan 272020
 
De Leckere Razende Swaen Tripel

Goed. Je ziet een leuk, modern flesje Tripelbier met als brouwerij ‘De Leckere’ – wat denk je dan? Natuurlijk, dat zal wel een Belgisch bier zal zijn, die houden immers nogal van dit soort oude namen en spellingen, toch? Fout: de brouwerij staat in De Meern bij Utrecht en het betreft dus wel degelijk een [Lees verder…]

Feb 282018
 
Cornet Oaked

Wederom zo’n prima Belgisch bier uit het rijke assortiment van dit slag bieren. Het fraaie verhaal dat bij dit bier behoort luidt als volgt. Ergens in de 17e eeuw was er ene Theodoor Cornet rentmeester op kasteel Diepensteyn en diens heer was een verre nazaat van ridder Salomon de Maldeghem. Deze liet Theodoor een speciaal [Lees verder…]

 Posted by at 15:19
Sep 222017
 
Seef

Wat? Seef? Wat is dat dan? Rare naam, en zo kort, ook! Welnu, Seef is een Belgisch bier, beter nog: het is Antwerps trots. Sinds de zeventiende eeuw bestaat er al melding van, en het heeft een paar eeuwen later zelfs naamgegeven aan een roemruchte wijk: Seefhoek. Toen de brouwerij eenmaal van het toneel was [Lees verder…]

May 042021
 
De 7e Hemel Visioen

Bij onze Belgische buren bestaat sinds eind vorige eeuw een speciale brouwerij, die erop is gericht bieren voor derden te ontwikkelen en produceren. Hierdoor kunnen nieuwe of bestaande brouwerijen plus individuele personen proberen een nieuw product te verbeteren én in de markt te laten zetten. Het verdere traject van reclame en verkoop is dan weer [Lees verder…]

Jul 062020
 
Rein Quadrupel

Vooral bij de beter voorziene supermarkt kun je tegenwoordig de meest bizarre en nieuwe bieren vinden, afkomstig uit de meest ongewone, onbekende en onverhoedse plaatsen en landen. Een complete weelde op dat gebied! Soms weet ik haast niet te kiezen uit het overweldigende aanbod – maar dat vind ik natuurlijk helemaal niet erg! Rein Quadrupel [Lees verder…]