You searched for tank - Culinette's Wijnblog

Nov 022015
 
Tank 7 Farmhouse Ale

Sinds begin dit jaar zijn er nieuwe bier-sterren aan het firmament verschenen: Amerikaans Speciaalbieren van de Boulevard Brewing Company. Ja, écht, speciaalbieren dus, niet die dunne Budweisertjes of Coorstjes van overzee, maar echte, degelijke bieren volgens eigen recepturen! Na een moeizame periode waarin de Amerikanen de Belgische bieren trachtten na te bootsen zijn zij al [Lees verder…]

 Posted by at 15:46  Tagged with:
Jan 252021
 
Trentham Estate Chardonnay 2019

Chardonnay-wijnen kennen we allemaal wel, denk ik zo, en we menen al gauw de specifieke smaak en geur van deze wijn goed te (her)kennen. Maar dan blijkt dat niet elke wijn van deze druivensoort hetzelfde smaakt. Hierin komen zekere verschillen voor. Alleen al het land van oorsprong, en daarmee de verschillende terroirs (de grondsoorten met [Lees verder…]

Sep 082017
 
Tierra Buena Reserve Shiraz 2014

Mendoza is de meest vooraanstaande streek voor wijnbouw van Argentinië, een gebied dat de laatste jaren ook steeds verder gaat in de modernste wijnproductie. Eén van traditionele huizen daar is Tierra Buena (Goede Aarde), en ook zij hebben de laatste stijl roestvrije tanks, pneumatische persing en zelfs geautomatiseerde druppelbevloeiing van de wijngaarden in gebruik genomen. [Lees verder…]

Mar 312017
 
Groot Constantia Sauvignon Blanc 2015

Verrukkelijke Sauvignon Blanc wijnen kennen we goed uit Frankrijk en zeker ook al een flink aantal jaren uit Nieuw-Zeeland, maar ook Zuid-Afrika kan er wat van, getuige deze strogele kanjer. Hij is afkomstig van de zogeheten Westkaap en Constantia is de regio met een heerlijke aanvoer van koele wind vanaf de Atlantische Oceaan. Het wijnbouwgebied [Lees verder…]

Jun 272016
 
Piraat Triple Hop

Bierbrouwerij Vansteenberge (één keer raden waar die nou vandaan komt!) produceert enkele stevige en kruidige bieren die geïnspireerd werden door de populariteit van de zogeheten IPA-bieren (‘India Pale Ale’; van origine: Engelse Pale Ale, verscheept in voorbije eeuwen naar India, met toegevoegde hop en alcohol voor de betere houdbaarheid). Dus ook hier met extra hopsoorten [Lees verder…]