Kennelijk heeft de nabijheid van de Stille Oceaan voor de Casablanca-vallei in Chili op deze verrukkelijke Chardonnay-wijn een bijzonder versterkende invloed gehad. Door de speciale omstandigheden daar van grond en klimaat rijpen de druiven heerlijk langzaam en ontwikkelen daarbij zeer veel smaak. Daardoor is dit wel een bijzondere mooie chardonnay geworden. Meteen al bij de [Lees verder…]
Eerder dit seizoen liet ik al de Alpaca Chardonnay langskomen, nu is het tijd voor de Pinot Noir van de zelfde wijnbouwer. Vooral ook nu uitgezocht, omdat in het algemeen deze druivensoort goed past bij een breed scala aan gerechten, zodat je je daarmee eigenlijk nooit een buil kan vallen. Rondom Kerst nooit weg! Deze [Lees verder…]
Hadden we laatst een Chardonnay-met-Viognier wijn in het glas, nu was het de beurt aan een Chardonnay uit de Bourgogne-streek (oftewel de Beaunois, zoals de druif hier genoemd wordt). Opvallend toch, hoe anders dan diezelfde druif kan smaken in deze Chablis-wijnen – da’s elke keer weer een verrassing. Dat heeft z’n oorzaak in het rijpen [Lees verder…]
Een typische Chardonnay-wijn is dit, echt uit het boekje. Maar dan ook wel het goeie boekje! Er bestaan namelijk ook zekere Chardonnay’s die echt niet goed zijn gemaakt, doch alleen teren op de naam. Deze echter voldoet aan alle verwachtingen, maar hij heeft dan ook twee voordelen: hij komt uit Australië én aan de druivensoort [Lees verder…]
We maakten al eerder kennis met deze Franse wijnmaker, toen betrof het de witte Chardonnay-Viognier combinatie. Allicht zijn hier dezelfde wijnbouwers aan het werk geweest, nog altijd in de Languedoc-streek, en ook nu weer zo’n vrolijk spottend etiket met een arrogante kikker in een kostuum in de Franse kleuren (of ook wel de winterversie, met [Lees verder…]
Zuid-Afrika is de ‘leverancier’ van deze opmerkelijke Viognier-wijn. Deze druif heeft de laatste jaren een grote reputatie opgebouwd vooral vanwege z’n bijzondere smaak. Ook de geur bezorgt je een goede bloemenimpressie, maar het meest opvallend is toch die abrikozen- of perzikensmaak – één van de bekendste eigenschappen van deze Viognier. Onder de naam Flagstone timmert [Lees verder…]
In de aanloop tot het Paasweekeinde wil ik op drie achtereenvolgende dagen van een drietal supermarkten, twee slijterijen en een warenhuis elk één wijn behandelen. Misschien maakt dat jullie keus voor de aanstaande feestdagen wat gemakkelijker? Allereerst twee witte wijnen. Morgen en overmorgen komen telkens 2 rode wijnen aan bod. Puklavec 2013 (Spreek uit: Poeklavetsj [Lees verder…]
Bulgaarse Chardonnay? Oké, laten we dan ook maar eens proberen, dacht ik, tenslotte zal Jumbo deze wijn niet in de rekken opnemen als het niet verantwoord is. En dat blijkt dan ook prima uit te vallen; zo zie je maar weer: laat afkomst niet op voorhand al je mening bepalen. Dat geldt dus ook voor [Lees verder…]
De wijnen uit de Franse Pays d’Oc trekken én verdienen de laatste jaren veel aandacht op het vlak van verbeterde wijnbouwmethoden, goede, soms biologische, productietechnieken en sterke reclameacties. Het werpt z’n vruchten wel af, want de ene na de andere prijs valt ze ten deel. Deze Languedoc-wijn is van de familie Mas, die onder andere [Lees verder…]
Met Moederdag in aantocht mag er voor mama natuurlijk naar een echt mooie wijn worden uitgekeken. Eén keertje in het jaar mag haar toch wel een bijzonder glas worden aangeboden om je grote waardering tot uitdrukking te brengen? Dan is deze Bourgogne Chardonnay uitstekend geschikt, tenminste, als moeder ook daadwerkelijk van echt goede wijn houdt. [Lees verder…]