Een heel gezellig, bolbuikig flesje van niettemin 33 cl. staat daar dan vrolijk voor je te pronken: kijk ‘ns hoe eenvoudig ik er rond voor uit kom dat ik een heerlijke, plezante Belg ben! Ja, die Cisterciënzer monniken van het trappistenklooster van Orval kúnnen er wat van, hoor! Al sinds de jaren dertig van de [Lees verder…]
Een heel bijzonder bier is dit Grottenbier-bruin van de Belgische Brouwerij Sint-Bernardus te Watou. Als je nou vanaf de bij ons bekende en vermaarde St.Pietersberg onder Maastricht net even de grens met België overpiept, kom je in Kanne uit. Daar, in de mergelgrotten, wordt dit bier onder constante temperatuur tot rijping gebracht. Overigens wilde brouwer [Lees verder…]
Dit Belgische donkere bier komt van de brouwerij Martens te Bocholt, Belgisch Limburg. Die brouwerij is al aardig op weg naar z’n derde eeuw in het bestaan en hoort bij de top op productiegebied. Men zit zelfs al in China om ook die markt proberen te veroveren. Het is een bovengistend bier met in de [Lees verder…]
Ja, je zult maar monnik zijn in zo’n oud klooster als dat van de abdij van Maredsous, bezuiden Namen, België, en dan met de hele groep dit heerlijke abdijbier mogen brouwen! Dan zal je belofte van onthouding toch wel zwaar op de proef worden gesteld. Of bedoelen ze daar iets anders mee dan dat je [Lees verder…]
Als je het nou over oude abdij-bieren hebt, dan mag je zeker de Affligem niet vergeten, want die stamt al uit de vroege 12e eeuw. En momenteel zijn de bekende 3: blonde, dubbel en tripel, per drie in aparte verpakking te verkrijgen, inclusief een gratis bijbehorend glas. Met de herfst gierend om het huis vond [Lees verder…]
Dat België een kolossale verscheidenheid aan bieren produceert is allang geen geheim meer, en aan deze zijde van de grens hebben we die bieren ook al heel lang zeer op prijs leren te stellen! In de Belgische provincie West-Vlaanderen, bij brouwerij Vanhonsebrouck in de gemeente Ingelmunster (lokaal aangeduid met Brigandsgemeente, jongens, wat een fraaie namen [Lees verder…]
Dit blonde Belgische bier met de trotse Franse lelie fier op het halsetiket-wapen is dan wel verbonden aan de kloosterorde der Karmelieten van Dendermonde (vandaar ook die drie ‘sterren’ in datzelfde wapen), maar dat heeft er alleen maar mee te maken dat deze heremieten al begin 17e eeuw een zogenaamd driegranenbier brouwden. Het onderhavige bier [Lees verder…]