Soms struikel je zomaar over iets onbekends, iets exotisch en dús de moeite van het proberen waard. Zo verging het me ook met dit tarwe-ale uit Chicago, Amerika. Intrigerend daarbij vond ik met name die aanduidingen ‘312’ en ‘Goose Island’. Blijkt dat er midden in de stad, in de gekanaliseerde rivier die dwars door Chicago [Lees verder…]