Jan 122023
 
De Druif - Gianluca Di Taranto

Als je een jong, maar reeds gerenommeerd, sommelier bent, je sporen in dure Antwerpse restaurants hebt verdiend en op buitenlandse stages bent geweest, én je krijgt dan de kans om eigen boeken via een bekende uitgeverij naar buiten te brengen…. tja, dan spring je daar natuurlijk graag op in. De Belgische sommelier en cursusgever Gianluca [Lees verder…]

 Posted by at 14:37
Oct 192022
 
Mergelland Riesling Hoeve Nekum 2019

Nog niet zo lang geleden werd er behoorlijk bedenkelijk tegen het begrip ‘Nederlandse wijn’ aangekeken. Niet alleen lag ons land veel te noordelijk om goede, volle wijn te kunnen produceren, maar het zou onze landgenoten ook aan echt degelijke kennis van wijnmaken ontbreken – zo werd er gedacht. Inmiddels weten we wel beter: niet alleen [Lees verder…]

 Posted by at 13:55
Jun 232022
 
Montaignan Grenache Pays d'Oc 2021

Nu de zon tot zijn hoogtepunt is gestegen én we ook de bijbehorende temperaturen ervaren, krijgen we allemaal trek in zomerse dranken. De rosé is daarbij wel de zomerwijn bij uitstek. Alleen al door zijn aantrekkelijke kleur geeft deze wijn ons precies dát ontspannen, luie, genietende sfeertje dat we zo onweerstaanbaar vinden. Deze Pays d’Oc [Lees verder…]

May 162022
 
Veramonte Carménère 2020

Ook Chili produceert steeds meer en mooiere wijnen de laatste jaren, zoals meer landen en streken aan een prima opmars bezig zijn. Deze Carménère wijn (van de belangrijkste druivensoort van dit land) is daar een bewijs van. Slechts een tweetal decennia geleden is een wijnpionier in de Casablanca vallei (vlakbij Santiago) aan de slag durven [Lees verder…]

 Posted by at 12:47  Tagged with:
Apr 262022
 
Italiaanse Wijnen - Rudolf Pierik

Van de hand de bekende Wageningse professor Rudolf Pierik verscheen een nieuwe loot aan zijn reeks wijnboeken: Italiaanse Wijnen. Deze hoogleraar was specialist in het vakgebied dat het klonen van planten behelst. Inmiddels is hij in ruste, maar wat heet! Hij heeft over de jaren heen zo’n kleine 20 wijnboeken voortgebracht en gaat daar dus [Lees verder…]

Apr 012022
 
Sauvignon Blanc J. de Villebois 2020

Die fantastisch mooie Franse rivier de Loire heeft al menig gulle wijn voortgebracht, met name de witte wijnen zijn vermaard en geliefd, bij kenners en pure liefhebbers. Niet te verwonderen dan ook dat er hier in de loop der jaren nieuwe, buitenlandse wijnboeren kwamen opdagen om hun geluk op wijnbouwgebied te beproeven. Niet iedereen zal [Lees verder…]

 Posted by at 11:48
Mar 142022
 
Kris Pinot Noir 2019

Tegenwoordig moet je als nieuwe wijnbouwer of wijnhuis wel erg origineel zijn om nog op te vallen in die enorme massa van wijnen, labels en landen. Het valt werkelijk niet mee een goede stek daarin te veroveren. De onderhavige wijn is van het huis Kris, gevestigd in Noordoost Italië, in het Italiaanse Zuid-Tirol, sinds drie [Lees verder…]

Feb 122022
 
Wijnwijs Van A tot Z van Nicolaas Klei

Natuurlijk zijn er in de loop van tientallen jaren genoeg lexicons verschenen over wijn er alles wat daarmee te maken heeft. Feitelijk betreft dit altijd een soort woordenboeken met specifieke onderwerpen (lemma’s) betreffende wijn, wijnbouw, druiven en vinificatie; het gaat over landen, steden en streken, classificaties, telers, klimaat, mensen, begrippen, tot aan flessen en kurken [Lees verder…]

 Posted by at 13:41
Jan 212022
 
Ironstone Old Vine Zinfandel 2019

Zinfandel wijn. In het verleden stonden in Californië de grote flessen witte (maar feitelijk roze) wijn op de goedkope plekken in de supermarkten symbool voor goedkope ‘foezel’. Die slechte naam is lang aan dit product blijven hangen en dus ook aan de druif Zinfandel zelf. Maar die tijden liggen gelukkig ruim achter ons en wij [Lees verder…]