Nog niet zo lang geleden werd er behoorlijk bedenkelijk tegen het begrip ‘Nederlandse wijn’ aangekeken. Niet alleen lag ons land veel te noordelijk om goede, volle wijn te kunnen produceren, maar het zou onze landgenoten ook aan echt degelijke kennis van wijnmaken ontbreken – zo werd er gedacht. Inmiddels weten we wel beter: niet alleen [Lees verder…]
Die fantastisch mooie Franse rivier de Loire heeft al menig gulle wijn voortgebracht, met name de witte wijnen zijn vermaard en geliefd, bij kenners en pure liefhebbers. Niet te verwonderen dan ook dat er hier in de loop der jaren nieuwe, buitenlandse wijnboeren kwamen opdagen om hun geluk op wijnbouwgebied te beproeven. Niet iedereen zal [Lees verder…]
De Verdejo is aan een opmars bezig en dat is goed te merken aan het steeds bredere aanbod van wijnen die uit deze druivensoort zijn vervaardigd. Het wijnbouwgebied Rueda, ten noordwesten van Madrid (Valladolid), is bij uitstek geschikt om deze druif te telen. Grond en klimaat zijn er blijkbaar perfect voor toegerust. Inmiddels zijn de [Lees verder…]
Als je per boot de Rijn in noordwaartse richting afzakt, en je bent bij Wiesbaden, Duitsland, aangekomen, dan moet je noodgedwongen opeens een heel eind westwaarts varen. Gedwongen door omringend gebergte maakt de rivier hier namelijk een flinke omweg. Maar niet getreurd, want nu kun je genieten van het passeren van een heel bekend wijngebied: [Lees verder…]
Zo op het oog lijkt de titel van deze witte wijn erop te duiden dat er een wedstrijdje van de ene vis tegen de andere vis wordt voorzien. Zeker als je het leuke etiket bekijkt, met z’n twee gespiegelde vissen. Dan besef je dat het een Frans gezegde betreft, en dat dan weer terwijl dit [Lees verder…]
Hoogste tijd om een half-zoete witte wijn te bespreken! Daarvoor zijn tenslotte ook altijd liefhebbers te vinden en in de kou voelt zo’n wijn heerlijk zacht en vriendelijk. Ja, zelfs als ie gekoeld in je glas komt. Deze Duitse wijn uit het gebied van de rivier de Moezel wordt gemaakt uit laat geoogste Rieslingdruiven, die [Lees verder…]
Chardonnay-wijnen kennen we allemaal wel, denk ik zo, en we menen al gauw de specifieke smaak en geur van deze wijn goed te (her)kennen. Maar dan blijkt dat niet elke wijn van deze druivensoort hetzelfde smaakt. Hierin komen zekere verschillen voor. Alleen al het land van oorsprong, en daarmee de verschillende terroirs (de grondsoorten met [Lees verder…]
Deze Côtes de Gascogne wijn trof ik bij toeval aan bij de Jumbo, die wel vaker huiswijn heeft vanuit deze Franse wijnstreek, maar niet altijd de betere soorten, zoals deze. Natuurlijk weten we al enige jaren dat wijngebieden zoals Languedoc en het grote gebied bezuiden de Bordeaux, bekend als de Sud-Ouest, sterk aan het verbeteren [Lees verder…]
Sinds enkele jaren is er iets nieuws onder de wijnen: Orange-wijn. Aparte naam, natuurlijk. Heeft het iets met sinaasappels te maken? Iets met ons koningshuis? Iets gemengd van rode en witte wijn? Ah, nu komen we in de buurt! Men heeft bedacht dat je ook biologisch verantwoorde, pure wijn kan maken uit witte druiven, als [Lees verder…]
Dit is weer zo’n verrukkelijke witte wijn: een Pouilly Fumé uit die vermaarde streek van de Loire, zo tussen Pouilly-sur-Loire en Sancerre. Gekenmerkt door de karakteristieken van zijn druif, de Sauvignon Blanc, heeft hij een opvallende friszure geur en een smaak van kruisbessen, meloen en licht-zoute mineralen. Meestal stellen deze wijnen je toch al niet [Lees verder…]