PdeB

Mar 012023
 
150 Vineyards you need to visit before you die – Shana Clarke

Lannoo, de bekende Belgische uitgeverij, heeft een serie Engelstalige boeken geproduceerd met titels van het formaat “150 xxx you need to visit before you die”, met op de plek van de ‘xxx’ de trefwoorden Hotels, Gardens, Golf Courses, Restaurants, Houses en Bars. Ongetwijfeld inhakend op de populariteit van de film “The Bucket List” en alle [Lees verder…]

 Posted by at 12:10
Feb 162023
 
Uitzonderlijke Whisky’s - Fernand Dacquin

Zoals altijd is het erg fijn als tussen alle ‘gewone’ boeken over whisk(e)y’s en andere sterke dranken er weer eens een bijzonder exemplaar te bewonderen valt. De schrijver van dit nieuwe boek over ‘40 bijzondere flessen met een sterk verhaal’ is een oude bekende op het vlak van whisky en hun specifieke kenmerken en achtergronden: [Lees verder…]

 Posted by at 14:49
Feb 062023
 
Château Saint-Pierre Lussac Saint-Émilion 2021

De Bordeaux omvat diverse subgebieden en omringende wijngaarden en één daarvan heet Lussac Saint-Émilion. Vaak zijn dit wijnbouwstreken die net tegen de grote broer aanleunen, maar dat zegt niets over de kwaliteit van de geproduceerde wijnen. Wel kun je het meestal wel merken aan de (meer gematigde) prijzen – en dat is voor ons wijngenieters [Lees verder…]

Jan 122023
 
De Druif - Gianluca Di Taranto

Als je een jong, maar reeds gerenommeerd, sommelier bent, je sporen in dure Antwerpse restaurants hebt verdiend en op buitenlandse stages bent geweest, én je krijgt dan de kans om eigen boeken via een bekende uitgeverij naar buiten te brengen…. tja, dan spring je daar natuurlijk graag op in. De Belgische sommelier en cursusgever Gianluca [Lees verder…]

 Posted by at 14:37
Oct 192022
 
Mergelland Riesling Hoeve Nekum 2019

Nog niet zo lang geleden werd er behoorlijk bedenkelijk tegen het begrip ‘Nederlandse wijn’ aangekeken. Niet alleen lag ons land veel te noordelijk om goede, volle wijn te kunnen produceren, maar het zou onze landgenoten ook aan echt degelijke kennis van wijnmaken ontbreken – zo werd er gedacht. Inmiddels weten we wel beter: niet alleen [Lees verder…]

 Posted by at 13:55
Jun 232022
 
Montaignan Grenache Pays d'Oc 2021

Nu de zon tot zijn hoogtepunt is gestegen én we ook de bijbehorende temperaturen ervaren, krijgen we allemaal trek in zomerse dranken. De rosé is daarbij wel de zomerwijn bij uitstek. Alleen al door zijn aantrekkelijke kleur geeft deze wijn ons precies dát ontspannen, luie, genietende sfeertje dat we zo onweerstaanbaar vinden. Deze Pays d’Oc [Lees verder…]

May 162022
 
Veramonte Carménère 2020

Ook Chili produceert steeds meer en mooiere wijnen de laatste jaren, zoals meer landen en streken aan een prima opmars bezig zijn. Deze Carménère wijn (van de belangrijkste druivensoort van dit land) is daar een bewijs van. Slechts een tweetal decennia geleden is een wijnpionier in de Casablanca vallei (vlakbij Santiago) aan de slag durven [Lees verder…]

 Posted by at 12:47  Tagged with:
Apr 262022
 
Italiaanse Wijnen - Rudolf Pierik

Van de hand de bekende Wageningse professor Rudolf Pierik verscheen een nieuwe loot aan zijn reeks wijnboeken: Italiaanse Wijnen. Deze hoogleraar was specialist in het vakgebied dat het klonen van planten behelst. Inmiddels is hij in ruste, maar wat heet! Hij heeft over de jaren heen zo’n kleine 20 wijnboeken voortgebracht en gaat daar dus [Lees verder…]

Apr 012022
 
Sauvignon Blanc J. de Villebois 2020

Die fantastisch mooie Franse rivier de Loire heeft al menig gulle wijn voortgebracht, met name de witte wijnen zijn vermaard en geliefd, bij kenners en pure liefhebbers. Niet te verwonderen dan ook dat er hier in de loop der jaren nieuwe, buitenlandse wijnboeren kwamen opdagen om hun geluk op wijnbouwgebied te beproeven. Niet iedereen zal [Lees verder…]

 Posted by at 11:48