Nu de zon tot zijn hoogtepunt is gestegen én we ook de bijbehorende temperaturen ervaren, krijgen we allemaal trek in zomerse dranken. De rosé is daarbij wel de zomerwijn bij uitstek. Alleen al door zijn aantrekkelijke kleur geeft deze wijn ons precies dát ontspannen, luie, genietende sfeertje dat we zo onweerstaanbaar vinden. Deze Pays d’Oc [Lees verder…]
Ook Chili produceert steeds meer en mooiere wijnen de laatste jaren, zoals meer landen en streken aan een prima opmars bezig zijn. Deze Carménère wijn (van de belangrijkste druivensoort van dit land) is daar een bewijs van. Slechts een tweetal decennia geleden is een wijnpionier in de Casablanca vallei (vlakbij Santiago) aan de slag durven [Lees verder…]
Van de hand de bekende Wageningse professor Rudolf Pierik verscheen een nieuwe loot aan zijn reeks wijnboeken: Italiaanse Wijnen. Deze hoogleraar was specialist in het vakgebied dat het klonen van planten behelst. Inmiddels is hij in ruste, maar wat heet! Hij heeft over de jaren heen zo’n kleine 20 wijnboeken voortgebracht en gaat daar dus [Lees verder…]
Die fantastisch mooie Franse rivier de Loire heeft al menig gulle wijn voortgebracht, met name de witte wijnen zijn vermaard en geliefd, bij kenners en pure liefhebbers. Niet te verwonderen dan ook dat er hier in de loop der jaren nieuwe, buitenlandse wijnboeren kwamen opdagen om hun geluk op wijnbouwgebied te beproeven. Niet iedereen zal [Lees verder…]
Tegenwoordig moet je als nieuwe wijnbouwer of wijnhuis wel erg origineel zijn om nog op te vallen in die enorme massa van wijnen, labels en landen. Het valt werkelijk niet mee een goede stek daarin te veroveren. De onderhavige wijn is van het huis Kris, gevestigd in Noordoost Italië, in het Italiaanse Zuid-Tirol, sinds drie [Lees verder…]
Natuurlijk zijn er in de loop van tientallen jaren genoeg lexicons verschenen over wijn er alles wat daarmee te maken heeft. Feitelijk betreft dit altijd een soort woordenboeken met specifieke onderwerpen (lemma’s) betreffende wijn, wijnbouw, druiven en vinificatie; het gaat over landen, steden en streken, classificaties, telers, klimaat, mensen, begrippen, tot aan flessen en kurken [Lees verder…]
Zinfandel wijn. In het verleden stonden in Californië de grote flessen witte (maar feitelijk roze) wijn op de goedkope plekken in de supermarkten symbool voor goedkope ‘foezel’. Die slechte naam is lang aan dit product blijven hangen en dus ook aan de druif Zinfandel zelf. Maar die tijden liggen gelukkig ruim achter ons en wij [Lees verder…]
In alle opzichten is dit een zeer geslaagd en overtuigend boek! Ten eerste: het onderwerp is stoer: ‘Craft Beer’, speciaal bier, vaak stevig van smaak en alcohol en andere keren juist zacht en goed doordrinkbaar, gemaakt door lieden die van thuisbrouwers tot professionele brouwers zijn uitgegroeid. Opmerkelijk vaak zijn die brouwers trouwens als een duo [Lees verder…]
Gelukkig verschijnt er zo nu en dan een boek waarvan je denkt: ja, dat ontbrak eigenlijk nog in ‘t rijtje. Immers, waar bleef toch dat goede route-overzicht van Nederlandse en Belgische wijnen, waar die de laatste jaren toch sterk in opkomst kwamen? Reis- en verblijfboeken over diverse landen en wijngebieden waren er al, zie bijv. [Lees verder…]
De Verdejo is aan een opmars bezig en dat is goed te merken aan het steeds bredere aanbod van wijnen die uit deze druivensoort zijn vervaardigd. Het wijnbouwgebied Rueda, ten noordwesten van Madrid (Valladolid), is bij uitstek geschikt om deze druif te telen. Grond en klimaat zijn er blijkbaar perfect voor toegerust. Inmiddels zijn de [Lees verder…]