Zo ’s zomers wil je natuurlijk best graag een heerlijk fris, bruisend drankje nuttigen, gewoon voor het plezier en tegelijk om je vochtgehalte op peil te houden. Jarenlang was de Prosecco puur erg in de mode, maar momenteel is dat de Aperol, en dan liefst in de vorm Spritz. Dat laatste is een mix van [Lees verder…]
Dit is niet het eerste cocktailboek dat we in de winkels vinden. Maar het is wel anders dan de doorsnee cocktailboeken die we kennen. Isabel Boons en The blend brothers combineren in het boek Drinks & Bites vlotte hapjes en drankjes voor feestjes en andere gelegenheden. Het boek begint met een gedegen spoedcursus cocktails maken. [Lees verder…]
De zomer is nog op vakantie. Ik voorspel dat er nog hele zonnige warme weken voor ons liggen in juli en augustus. Lekker buiten zitten onder de parasol met een cocktail om van te snoepen. Wij mochten vast voorproeven van Hooghoudt Bartender’s Choice. Deze cocktaildrank is er in drie smaken. Op de foto van links [Lees verder…]
Nee, dit is geen cocktail voor de ‘zwakkeren’ onder ons, maar als je nou een echt behoefte hebt aan een stevige opkikker… Je trekt de volgende flessen uit je voorraad: gin, whisky en pernod. Daarvan doe je van elk 1,5 el in de shaker, doet er wat ijsklontjes bij en schud dan goed en stevig. [Lees verder…]
Bij deze zomerse temperaturen lusten wij allemaal toch wel een lekker verfrissend cocktailtje, of niet soms? Hier is er eentje, een eenvoudige bovendien, dus dat gaat iedereen zeker lukken. Zet een longdrinkglas eventjes in de vriezer, zodat ie daarna lekker beslaat. Neem intussen een halve grote citroen, snij er een mooi plakje vanaf en pers [Lees verder…]
De laatste tijd zie ik dat bepaalde oudere en inmiddels op de achtergrond geraakte likeuren weer helemaal in beeld komen. Soms gebeurt dat toevallig, maar vaker via een uitgekiende marketingactie. Dat hindert verder niet, als het maar goed spul is. Dan duiken wij daar graag weer in! Cuarenta y Tres was al lang, vooral lokaal [Lees verder…]