Ditmaal eens een duurdere wijn, juist ook om te vergelijken met onze normale, wat lichter geprijsde, wijnen op de wijnblog. Producent Niepoort maakt, naast portwijnen, ook een aantal fraaie ‘gewone’ wijnen van druiven rondom de Portugese rivier de Douro, met recht een ‘Gouden’ streek genoemd. Tiara Douro is zo’n wijn, een zachte witte, die wij [Lees verder…]
You searched for port - Page 4 of 4 - Culinette's Wijnblog
Naast de vermaarde portwijnen maakt Portugal ook voortreffelijke ‘gewone’ wijnen. Meia Pipa is er zo eentje. Tegenover de hoofdstad Lissabon ligt het schiereiland Setúbal en hier maakt de firma Bacalhôa Vinhos de Portugal uit drie druivenrassen (de Castelão, de Aragonez en de Syrah) een volrode, krachtige wijn, die heerlijk naar rijp, rood fruit geurt. Duidelijk [Lees verder…]
Een schitterend Estate in Zuid Afrika. Dat is het Opstal Estate. Midden in het hart van “Slanghoek Valley” aan de Breedekloof Wine Route. Je zou zo op het vliegtuig stappen. Van Opstal Estate komt Opstal Blush. Gelanceerd door Wijnimporteur Doorendael en nu voor het eerst is deze rosé uit Zuid Afrika in Nederland verkrijgbaar. In [Lees verder…]
Elk jaar (en nu al 25 jaar lang) organiseert The Wine and Food Association in oktober het zogeheten ‘Proefschrift Wijnconcours’ (en organiseert elders in het jaar de GaultMilau vakbeursen en geeft gastronomische gidsen uit – zeg maar: de Michelingids-tegenhanger). In de laatste editie werd er vanwege hun 25-jarig jubileum ook een extra categorie ingesteld, waarin [Lees verder…]
De firma Bacalhõa in Portugal is één van de grootste wijnproducenten van het land. Op het schiereiland Setúbal liggen de wijngaarden waar de lijn Meia Pipa vandaan komt en waar de druivenrassen moscatel, arinto en fernao pires staan. Wij dronken de witte Meia Pipa 2011 bij het voorgerecht van een een licht kruidige Marokkaanse maaltijd [Lees verder…]
‘Down under’ maken ze ook hele mooie wijnen, dat weten we al langer. Vele tientallen jaren geleden al begon men in allerlei landen gerenommeerde druivenrassen te importeren en vervolgens te experimenteren met de wijngaarden en de wijnmakerij. Natuurlijk moest dan eerst nog maar blijken of de grond (de ‘terroir’) en alle klimaatomstandigheden ter plekke een [Lees verder…]
Niet een wijntje om zomaar even weg te klokken. Een genietwijn. Echte genietwijn. Een topwijn uit de Elzas waar het wijnhuis Domaine Eugène Meyer hoort tot één van de eerste biodynamische wijnhuizen uit de omgeving. Sinds 1969 het Demeter keurmerk en het France Agriculture Biologique. Meer bio kun je het niet krijgen. Zeven verschillende [Lees verder…]