Als straks weer de zomerse temperaturen terugkeren (en daar ga ik gewoon vanuit), dan krijgen we misschien wel ‘ns trek in die echte, ouderwetse bowl!
Kennen jullie die nog? Vroeger(!) werd die lekkernij vaak bij verjaardagen e.d. geserveerd en aangezien bij ons thuis de meeste daarvan rondom de zomer lagen… Heerlijke herinneringen dus aan het samen met mams al die verrukkelijke vruchten kopen, kleinsnijden (en er af en toe natuurlijk eentje stiekem oppeuzelen!). Zo’n rijkdom zag je de rest van het jaar niet. Alles ging samen met de vruchtenwijn koel in een grote pan staan intrekken, de rest van de dag. Weliswaar gingen de verschillende kleurtjes dan wel wat achteruit, maar de algemene smaak ging erop vooruit). Vlak voor aanvang van het feestje werden de vruchten in een fraaie glazen schaal (de ‘bowl’, dus) overgedaan, met een chique glazen opscheplepel erbij. En dan kon het los! Nou ja: de heren een borreltje of een biertje, de dames een advocaatje met slagroom of en citroentje met suiker, daar bleef het wel bij. En voor de liefhebbers, meestal de dames, dus een schaaltje met die mooie bowl. En wij dan maar hopen op óók een schaaltje, al zat er natuurlijk wel alcohol in, sterk verdund weliswaar, maar toch…
Voor die sfeer van toen (maar varieer gerust met de ingrediënten!):
Voor zo’n 2 à 3 liter: 200 gr. aardbeien en 200 gr. ananas, in stukjes, met sap erbij als het uit blik komt. Verse of ingeblikte mandarijnpartjes, kersen en bijv. mango’s of peren, ook in stukjes. 2 bananen in halve dikke plakjes. En dan een halve literfles Sangria erbij (de Hema heeft een lekkere voor €3,50; 7% alcohol), of een Vruchtenwijn Frambozen/Bessen (supermarkten; ook die prijs, ca. 12%) en klaar.Voor de eventuele kindervariant neem je i.p.v. de Sangria een rode vruchtensap, óf je laat het helemaal weg. Dan is-ie alleen wel iets zoeter, allicht.
Intrekken maar en daarna lekker royaal opscheppen!