May 142018
 
Cabel-Gris 2017

De grote wijnstreek van de Languedoc in Zuid-Frankrijk beslaat zo’n beetje 300.000ha, tussen Nîmes en Narbonne. Vooral de ruige ondergroei hier, de bekende garrique, betekent ook voor de grond en de daarop gekweekte druiven een aparte smaak en cultuur. Talloze stadjes en gevarieerde terreinen kun je hier terugvinden tussen de vele wijngaarden met vooral blauwe [Lees verder…]

May 072018
 
Savanna Premium Cider

Zo’n twintig jaar geleden begon men in Zuid_Afrika aan een nieuw soort cider en dat groeide uit tot een prima succes. Zo konden wij hier in Nederland een tiental jaren later ook van deze verfrissende drank gaan genieten. Intussen wordt de cider in licentie in België vervaardigd, maar dat maakt voor de smaak niks uit. [Lees verder…]

 Posted by at 13:40
Apr 242018
 
Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2016

Als je eenmaal bij een groothandel door de afdeling wijnen gaat lopen, dan vráág je gewoon om (positieve) moeilijkheden! Met die gigantische hoeveelheid wijnen in alle soorten en klassen waan je je in een echt wijnparadijs. En ga dan maar eens iets kiezen voor je blog… Enfin, ik koos (o.a.) deze Italiaanse DOC-wijn, gemaakt van [Lees verder…]

Apr 192018
 
Dr. Loosen Pinot Blanc 2017

Hoewel het wijngoed van Dr. Loosen vooral de Riesling-druif verbouwt, is er ook een klein gedeelte gewijd aan de Pinot Blanc druif, oftewel de Weissburgunder. Het gebied Bernkastel aan de Moesel is vermaard om zijn verrukkelijke witte wijnen, dankzij de mineraalrijke grond. Ook bleek lang geleden, toen de meeste wijngaarden in Europa door de druifluis [Lees verder…]

Mar 272018
 
ValdiVieso Single Valley Lot Syrah 2014

De wijnbouwers in de Chileense familie Valdivieso mogen dan pas enkele tientallen jaren bezig zijn met de oude wereldrassen op druivengebied (na een eeuw mousserende wijnen geproduceerd te hebben), maar hun resultaten zijn erg goed. Men laat elke druivensoort in zijn eigen waarde en probeert de originele kenmerken en typerende smaak te bewaren. Het lokale [Lees verder…]

 Posted by at 09:36  Tagged with:
Mar 122018
 
Château Plantier Rose Saint-Estèphe 2012

Hoog tijd voor weer eens zo’n echte, goede Franse Bordeaux-wijn. Dit keer eentje van de streek Saint-Estèphe, van een relatief kleine wijngaard van zo’n 10 ha. De samenstelling van de wijn is voor 2/3 Cabernet Sauvignon en de rest Merlot, met een staartje Petit Verdot. Logisch dus dat de smaak veel kracht en kruidigheid bevat, [Lees verder…]

Feb 282018
 
Cornet Oaked

Wederom zo’n prima Belgisch bier uit het rijke assortiment van dit slag bieren. Het fraaie verhaal dat bij dit bier behoort luidt als volgt. Ergens in de 17e eeuw was er ene Theodoor Cornet rentmeester op kasteel Diepensteyn en diens heer was een verre nazaat van ridder Salomon de Maldeghem. Deze liet Theodoor een speciaal [Lees verder…]

 Posted by at 15:19
Feb 092018
 
Duc de la Forêt Réserve 2013

Wie kent er niet Greetz? Jullie weten wel: die website voor allerlei felicitaties, van kaarten en taarten, bloemen en allerhande cadeaus, en ook feestballonnen voor diverse gelegenheden. Maar wisten jullie al dat daar ook goede wijn, port en bier verkrijgbaar is? Die wordt per fles of in pakketvorm aangeboden en kun je feestelijk verpakt, naar [Lees verder…]

Jan 222018
 
Grimbergen Triple

Dit is ook weer zo’n vermaard abdijbier! Ontstaan in de 12e eeuw door Norbertus in de Brabantse plaats Grimbergen (Vlaams-Brabant, wel te verstaan, hè). De abdij stond bekend voor z’n grote gastvrijheid en menig passant werd daar getrakteerd op het heerlijke abdijbier. Getrouw gaven de monniken het recept eeuwenlang door aan de volgende generatie, ook [Lees verder…]

 Posted by at 16:04
Jan 172018
 
Amarone della Valpolicella 2014

Er bestaan wijnen die al eeuwen volgens dezelfde methode worden samengesteld en daarmee vermaard zijn geworden. Echter, er zijn ook wijnen die veel recenter zijn ‘uitgevonden’ en ook hun sporen allang hebben verdiend. De Amarone-wijn uit Italië is zo’n wijn. Pakweg slechts een eeuw geleden is die ontstaan uit een reeds bestaande volzoete wijn. Na [Lees verder…]