Oct 232017
 
Château le Doyenné 2014

Het blijft natuurlijk een fantastisch wijngebied: de Bordeaux, Frankrijk. Welke grandioze (vooral rode) wijnen zijn hier al niet vandaan gekomen? Goede kwaliteit heeft meestal zo z’n prijs, maar toch kun je met wat zoeken en uitproberen vaak heel goede wijnen ‘scoren’ zonder de hoofdprijs te moeten betalen. Deze Château le Doyenné is er zo eentje, [Lees verder…]

Oct 202017
 
Online slijterij Metdrank.nl

Grappa is een alcoholische drank die oorspronkelijk gemaakt werd uit het afval van wijndruiven. Alle velletjes en zaadjes die overbleven werden tot grappa gestookt. Ongetwijfeld zal dat nu ook nog wel gebeuren maar grappa is inmiddels zo’n gewaardeerde drank dat er stokerijen zijn die zich uitsluitend nog toeleggen op het maken van grappa. Grappa is [Lees verder…]

Oct 132017
 
Saint Martin 2015

Noordwest van de vermaarde stad Avignon in Zuid-Frankrijk ligt het stadje Pouzilhac. Daar bevindt zich ook het Domaine Saint Martin sinds 1670, met wijnbouw sinds het begin van de 19e eeuw, en die dik 70 hectaren zijn nu in handen van … een Nederlands echtpaar. Da’s nog eens een verrassing, en allicht vraag je je [Lees verder…]

Sep 222017
 
Seef

Wat? Seef? Wat is dat dan? Rare naam, en zo kort, ook! Welnu, Seef is een Belgisch bier, beter nog: het is Antwerps trots. Sinds de zeventiende eeuw bestaat er al melding van, en het heeft een paar eeuwen later zelfs naamgegeven aan een roemruchte wijk: Seefhoek. Toen de brouwerij eenmaal van het toneel was [Lees verder…]

Sep 082017
 
Tierra Buena Reserve Shiraz 2014

Mendoza is de meest vooraanstaande streek voor wijnbouw van Argentinië, een gebied dat de laatste jaren ook steeds verder gaat in de modernste wijnproductie. Eén van traditionele huizen daar is Tierra Buena (Goede Aarde), en ook zij hebben de laatste stijl roestvrije tanks, pneumatische persing en zelfs geautomatiseerde druppelbevloeiing van de wijngaarden in gebruik genomen. [Lees verder…]

Aug 312017
 
Gouden Carolus Hopsinjoor en Ambrio

Wie Carolus bier zegt, zegt Mechelen. En wie Mechelen zegt, zegt niet alleen (in dit geval) België, maar ook oude Vlaamse geschiedenis, terugreikend tot zelfs Karel de Kale – wie kent ‘m niet? – en het Rijk van Lotharius 1. Niet verwonderlijk dus dat op de plek van de brouwerij al in de 15e eeuw [Lees verder…]

Aug 232017
 
Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc 2016

Met plezier ontvingen wij o.a. deze Nieuw-Zeelandse witte wijn ter beoordeling. Inderdaad met plezier, want de wijnen van Nieuw-Zeeland behoren al jaren tot mijn favorieten, dus ik verwacht altijd veel van een nieuw etiket. Bij eerdere gelegenheden heb ik jullie al verteld over die supermooie streek Marlborough, gelegen op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Rondom de [Lees verder…]

 Posted by at 12:00
Aug 032017
 
Fuzion Alta Torrontés Pinot Grigio 2016

Een paar jaar terug had ik het al eens over de Shiraz rosé van de wijnbouwfamilie Zuccardi in Argentinië. Deze familie is hier vanaf 1963 in de provincie Mendoza in het westen van Argentinië, tegen het Andesgebergte aan, begonnen met hun bedrijf. Zij namen direct de irrigatiemethodes over vanuit Californië en gingen later ook over [Lees verder…]

Jul 282017
 
Aperol Spritz

Zo ’s zomers wil je natuurlijk best graag een heerlijk fris, bruisend drankje nuttigen, gewoon voor het plezier en tegelijk om je vochtgehalte op peil te houden. Jarenlang was de Prosecco puur erg in de mode, maar momenteel is dat de Aperol, en dan liefst in de vorm Spritz. Dat laatste is een mix van [Lees verder…]

 Posted by at 16:24
Jul 182017
 
Hoegaarden wit

Naar verluidt zou er al in 1400-zoveel in Hoegaarden, België, een witbier zijn ontwikkeld, naast de reeds bestaande bieren, waarin men wat koriander en wat sinaasappelschil meetrok. In elk geval smaakt dit witbier niet naar de Middeleeuwen (als we al zouden weten, hoe dat dan is!), maar juist heel modern, fris en verfrissend. Licht geelblond [Lees verder…]

 Posted by at 15:29