Dat er de laatste jaren talloze bierbrouwerijen zijn bijgekomen, zal denk ik niemand ontgaan zijn. Veel nieuwe mogelijkheden daarvoor (denk aan fondswerving), en heel veel nieuwe, enthousiaste, jonge ondernemers hebben daartoe bijgedragen. Heerlijk voor ons om daar lekker van te profiteren en ons hopelijk keer op keer te laten verrassen met de laatste vondsten op [Lees verder…]
Deze Côtes de Gascogne wijn trof ik bij toeval aan bij de Jumbo, die wel vaker huiswijn heeft vanuit deze Franse wijnstreek, maar niet altijd de betere soorten, zoals deze. Natuurlijk weten we al enige jaren dat wijngebieden zoals Languedoc en het grote gebied bezuiden de Bordeaux, bekend als de Sud-Ouest, sterk aan het verbeteren [Lees verder…]
Sinds enkele jaren is er iets nieuws onder de wijnen: Orange-wijn. Aparte naam, natuurlijk. Heeft het iets met sinaasappels te maken? Iets met ons koningshuis? Iets gemengd van rode en witte wijn? Ah, nu komen we in de buurt! Men heeft bedacht dat je ook biologisch verantwoorde, pure wijn kan maken uit witte druiven, als [Lees verder…]
Logisch dat een oude, getrouwe brouwerij als Grolsch poogt in de moderne markt mee te komen door bijvoorbeeld meer bijzondere bieren te produceren. Van tijd tot tijd zie ik dan weer een nieuwe loot aan de boom op de markt verschijnen, en, tuk als ik ben op dat meestal zachtaardige Tukkerse bier, laat ik me [Lees verder…]
Ditmaal een goed glas uit Italië, meer bijzonder uit de ‘hak’ van de ‘laars’: Apulië, oftewel Puglia in het Italiaans. Een behoorlijk hete streek, met goede zee-invloed, waar veel olijven worden verbouwd en een grote hoeveelheid wijn wordt geproduceerd, vooral uit de Primitivo en de Negroamaro-druif. De Primitivo stond aan de basis van deze donkerrode [Lees verder…]
Dit is weer zo’n verrukkelijke witte wijn: een Pouilly Fumé uit die vermaarde streek van de Loire, zo tussen Pouilly-sur-Loire en Sancerre. Gekenmerkt door de karakteristieken van zijn druif, de Sauvignon Blanc, heeft hij een opvallende friszure geur en een smaak van kruisbessen, meloen en licht-zoute mineralen. Meestal stellen deze wijnen je toch al niet [Lees verder…]
Dit is een Franse wijn met een Nederlands tintje eraan: de vrouwelijke helft van het beherende koppel van dit château is van Nederlandse origine. ’s Mans familie zit al letterlijk eeuwen ‘in de wijn’ in de vorm van een coöperatie, maar zo’n 30 jaar geleden nam dit echtpaar een vervallen domaine onder de hoede en [Lees verder…]
Goed. Je ziet een leuk, modern flesje Tripelbier met als brouwerij ‘De Leckere’ – wat denk je dan? Natuurlijk, dat zal wel een Belgisch bier zal zijn, die houden immers nogal van dit soort oude namen en spellingen, toch? Fout: de brouwerij staat in De Meern bij Utrecht en het betreft dus wel degelijk een [Lees verder…]
Deze Nieuw-Zeelandse wijn is het beste bewijs dat je met flinke inzet en overtuiging plus doorzettingsvermogen snel erg ver kunt komen in het produceren van verrukkelijke wijnen. Het huis Lawson’s Dry Hills is een middelgroot bedrijf in de bekende wijnstreek Marlborough op het uiterste noordoostelijke puntje van het Zuidereiland. Pas vanaf 1992 wordt er van [Lees verder…]
De Cachapoal-vallei in het centrale deel van Chili is bij uitstek een gebied om krachtige en gezonde wijnen te produceren. Grond, klimaat en landschappelijke omstandigheden werken hier samen om de beste druiven te laten rijpen, die via moderne productiemethoden garant staan voor zuivere en biologische wijnen. De producent in kwestie heet Viña la Rosa en [Lees verder…]