Een heel bijzonder bier is dit Grottenbier-bruin van de Belgische Brouwerij Sint-Bernardus te Watou. Als je nou vanaf de bij ons bekende en vermaarde St.Pietersberg onder Maastricht net even de grens met België overpiept, kom je in Kanne uit. Daar, in de mergelgrotten, wordt dit bier onder constante temperatuur tot rijping gebracht. Overigens wilde brouwer [Lees verder…]
Ditmaal een recensie van een wijnwinkel op het internet. De online-wijnwinkel in kwestie benaderde ons hierover en dat is voor ons een goede reden om daar een aardige test tegenaan te gooien, om te zien of de kwaliteit van zowel de wijnen als de leverantie op orde is. De site heet: Spanjewijn, gespecialiseerd in Spaanse [Lees verder…]
Ooit wel eens van die dure, maar mooie Italiaanse wijn Amarone della Valpolicella genoten? Dan weet je vast nog wel dat je toen iets heel fraais ontkurkt had! Maar ja, die prijs, hè, die loog er meestal niet om… Er bestaat echter ook een goedkoper zusje van deze wijn, en die is in goede jaren [Lees verder…]
Ditmaal trekken we de Spaanse bergen in, nou ja: tot aan de voet van de bergen. En wel de Pyreneeën, in de streek Somontano (dat betekent overigens: onderaan de berg). En de bodega in kwestie heet heel toepasselijk: Bodega Pirineos. Daar heeft men uit de Tempranillo, de Cabernet Sauvignon en de Moristel in dit blijkbaar [Lees verder…]
In de reeks ‘lekkere Tripels’ deze keer aandacht voor een tripeltje van brouwerij Lindeboom in Neer. Mooi goudgeel van kleur en met een prima schuimkraag is de start zo op het oog al aantrekkelijk. De geur heeft vervolgens wat pittigs, een beetje van citrusvruchten. De smaak voegt er tenslotte alleen maar extra genot aan toe: [Lees verder…]
Deze rode wijn uit Noord-Italië is nogal variabel in kwaliteit en samenstelling geweest door de jaren heen. Dat gebeurt wel vaker bij wijnen uit streken waar men diverse druivensoorten samenvoegt om een mooie blend te krijgen, maar nalaat er constantheid aan te geven. Dan is het ook logisch dat je eigenlijk per jaar maar moet [Lees verder…]
De Alfa brouwerij in Schinnen, Limburg, gaat al jaren prat op hun natuurzuivere waterbron in de diepe grondlagen daar, die zo’n twintig jaar geleden officieel erkend werd van overheidswege. Dat is wel fijn, allicht, zo’n mooie bron vlak onder je bedrijf, een bron die water levert waaraan je niets meer hoeft te doen – behalve [Lees verder…]
Het kan nooit kwaad eens een nieuwe rubriek te beginnen, en ik wou vanaf nu ook de diverse likeuren behandelen, die we zoal rijk zijn. Natuurlijk weten we allemaal wel dat ze bestaan, maar ze lijken toch altijd een wat marginaal bestaan te lijden. En dat is reuze jammer, want er bestaan heel wat goede [Lees verder…]
Altijd prettig in deze financieel benauwende tijden om de hand te kunnen leggen op soepele, goed geurende en smakende wijnen die ook nog een soepel prijsje hebben. Deze Spanjaard is er zo een. Vervaardigd van de Tempranillo-druif, geteeld in het wijngebied Castilla, en deels gerijpt op eiken vaten, is men erin geslaagd een mooi afgewogen [Lees verder…]
Stoer, straf, sterk, minder kan ik haast niet zeggen van deze uitstekende Rioja. Smaak en geur zijn rijk, haast overdadig, zeker als je ‘m even laat loskomen in je glas. Niet voor niets heeft deze Spaanse wijnstreek zo’n 25 jaar geleden het hoogste kwaliteitslabel DOCa veroverd. Dat betekent dat alle bodegas dan over een langere [Lees verder…]