Het werd wel weer eens tijd, vond ik, voor een welbekende, ouderwetse, Franse Bordeaux, een echte Médoc, keurig netjes zoals het hoort uit de streek van de Gironde. Tenslotte komen de cadeau- en feestdagen er zo’n beetje aan, en dan willen we graag uit gaan zien naar wat goede wijnen daarvoor, toch? Deze mooie rode [Lees verder…]
Ja, dit is dus ook een rosé, maar wat voor eentje! Algemeen wordt wel erkend dat dit één van de beste rosé-wijnen van heel Frankrijk is. Dat komt omdat dit beslist geen zoete wijn is, of een anderszins luchtige zomerse wegdrinker, nee, dit is een hele krachtige wijn, opmerkelijk donkerroze met een smaak waaraan fervente [Lees verder…]
Wie Cahors zegt, zegt Zuid-Frankrijk, oude stad omsloten door water (van de rivier Lot), zegt oudste wijngebied van Frankrijk, al bekend vanaf onze eerste jaartelling. Een beroemde wijnstreek, vermaard om zijn ‘zwarte’ wijn, dit, omdat de kleur zo bijzonder donkerrood is, soms bijna zwart. Maar na de bijna-uitroeiing van de druivenstokken door de beruchte druifluis, [Lees verder…]
Langs de Franse rivier de Saône, west van de stad Macôn, ligt de de wijnstreek de Macônnais, onderdeel van de vermaarde Bourgogne. Veel van de wijnen uit dit grote gebied (50 bij 15 km) bestaat uit witte wijn, meestal vervaardigd van de Chardonnay-druif. De meeste wijn komt daarbij van de verenigde dorpen (villages) uit die [Lees verder…]
Ook weer afkomstig uit de Franse wijnstreek in (hernieuwde) opkomst: Pays d’Oc is deze klassiek gemaakte Sauvignon Blanc. Mooi geel met een groene inslag en een geur van frisse bloesem. De smaak geeft fijne indrukken van tropische vruchten en van citrus. Een lekkere lange afdronk maakt ‘m helemaal af. Niet voor niets staat de Pays [Lees verder…]
Zo met de feestdagen wil je wel eens extra mooie wijn opentrekken, natuurlijk, ook al is die dan iets duurder dan we gebruikelijk voor onze blogjes reserveren. Deze keer viel de eer te beurt aan een mooie Pays d’Oc wijn, Zuid-Frankrijk dus, het van oudsher al bekende gebied, dat de laatste jaren zo enorm verbeterd [Lees verder…]
Drie flessen wijn uit de streek Languedoc-Roussillon bracht de pakjesbezorger. In dit geval was het een kistjesbezorger. Na het openmaken van het kistje werden wij op slag vrolijk. Nog niet van de wijn want de flessen waren nog gesloten. Maar de etiketten brachten ons al in een beetje feeststemming. De beschrijving van de wijnen zoals [Lees verder…]
Het kan nooit kwaad eens een nieuwe rubriek te beginnen, en ik wou vanaf nu ook de diverse likeuren behandelen, die we zoal rijk zijn. Natuurlijk weten we allemaal wel dat ze bestaan, maar ze lijken toch altijd een wat marginaal bestaan te lijden. En dat is reuze jammer, want er bestaan heel wat goede [Lees verder…]
Midden in het Loire-gebied in Frankrijk ligt rondom de stad Tours, met zijn wereldberoemde kathedraal en dito gebrandschilderde ramen, de al net zo vermaarde wijnstreek Touraine. Dit wijngebied is beroemd door zijn Loirewijnen, met alle ‘kleuren’ druif daarin vertegenwoordigd, maar vooral bekend door de witte druivensoorten. Ook deze witte wijn is zo’n typerende Loirewijn, gemaakt [Lees verder…]
Opnieuw trof ik een prima, eenvoudige, maar evenwichtige wijn uit de Languedoc, en dat is zeker niet voor het eerst de afgelopen tijd. Deze streek is sterk in opkomst en daarover berichtte ik al eerder. Men timmert sterk aan de weg, maakt goede en ook steeds betere wijnen, die als extra voordeel hebben dat ze [Lees verder…]