Als je eenmaal bij een groothandel door de afdeling wijnen gaat lopen, dan vráág je gewoon om (positieve) moeilijkheden! Met die gigantische hoeveelheid wijnen in alle soorten en klassen waan je je in een echt wijnparadijs. En ga dan maar eens iets kiezen voor je blog… Enfin, ik koos (o.a.) deze Italiaanse DOC-wijn, gemaakt van [Lees verder…]
Er bestaan wijnen die al eeuwen volgens dezelfde methode worden samengesteld en daarmee vermaard zijn geworden. Echter, er zijn ook wijnen die veel recenter zijn ‘uitgevonden’ en ook hun sporen allang hebben verdiend. De Amarone-wijn uit Italië is zo’n wijn. Pakweg slechts een eeuw geleden is die ontstaan uit een reeds bestaande volzoete wijn. Na [Lees verder…]
Deze Italiaanse rode wijn heeft al heel lang een goede naam op te houden en moet eigenlijk smaken zoals je de naam uitspreekt: als een warmklinkende klok! Al in de 15e en 16e eeuw was het Italiaanse Toscane bezuiden Sienna vermaard om zijn wijnen, met de plaats Montepulciano het hart van de streek. Tot op [Lees verder…]
Een witte Italiaan deze keer, meer in het bijzonder: een Siciliaan. De wijn is vervaardigd uit de Grillo-druif *) en dat is best opmerkelijk, aangezien deze druif meestal tot een bijrol is veroordeeld. Hij geeft andere druivensoorten wel zijn specifieke eigenschappen, maar speelt dan nooit de hoofdrol. Dat is hier dus een keertje helemaal anders, [Lees verder…]
Wie nog op zoek is naar een goede maar ook betaalbare Chianti (zeer bekende Italiaanse wijn, ook bij iedereen die maar af en toe ‘ns een glas wijn nuttigt), die zou deze Jumbowijn eens kunnen proberen. De wijn heeft namelijk gewoon alle ingrediënten die je in een moderne Chianti mag verwachten, maar dan aan de [Lees verder…]
Apulië, oftewel Puglia, is een streek in het zuidoosten van Italië en beslaat daar zowel hiel als hak van de denkbeeldige laars die we allemaal zien in het Italiaanse landkaart. Hier heerst ‘s zomers vaak een gloeiend heet klimaat, waarin dan ook zeer rijpe en straffe druiven groeien. Uit de rassen Primitivo en Nero di [Lees verder…]
En dan nu eens een echte zoete wijn, met bruis en al. Eigenlijk een dessertwijn. Maar dan wel een erg goeie, vind ik. Het is een lichtgele Italiaan, gemaakt van de Moscato Bianco, de muskaatdruif (vandaar de naam) en afkomstig uit de streek rondom de stad Asti in Piemonte, dus (letterlijk) aan de voet van [Lees verder…]
In 2007 dronk Onno Kleyn een droge Muscat met de naam YRNM bij het Scandinavisch restaurant Eyja (inmiddels ter ziele) in Den Haag en schreef er een geweldig stuk over. Ik ga op geen enkele wijze proberen om dat nog eens dunnetjes over te doen. Het beter doen dan de schrijver van de Grote Kleyn [Lees verder…]
De wijngaarden van de Abruzzen liggen achter de bergen van de Apenijnen aan de Adriatische kust. Die ligging zorgt daar voor een ideaal klimaat voor alles wat groeit en bloeit, dus ook voor de druiven, zoals de Montepulciano. De hellingen zitten vol kalkrijke klei en dat, samen met de warmte en ook de koele en [Lees verder…]
Deze rode wijn is afkomstig uit Sicilië. Italië dus. Maar de Sicilianen zelf hebben toch eigenlijk liever dat je het als een Siciliaanse wijn aanduidt. Ja, trots zijn ze daar zeker! En gelijk hebben ze, wat betreft dit wijnhuis en deze wijn tenminste zeker. Gelegen schuin onder Palermo bij Santa Ninfa in de provincie Trapani [Lees verder…]