Hoogste tijd om een half-zoete witte wijn te bespreken! Daarvoor zijn tenslotte ook altijd liefhebbers te vinden en in de kou voelt zo’n wijn heerlijk zacht en vriendelijk. Ja, zelfs als ie gekoeld in je glas komt. Deze Duitse wijn uit het gebied van de rivier de Moezel wordt gemaakt uit laat geoogste Rieslingdruiven, die [Lees verder…]
Chardonnay-wijnen kennen we allemaal wel, denk ik zo, en we menen al gauw de specifieke smaak en geur van deze wijn goed te (her)kennen. Maar dan blijkt dat niet elke wijn van deze druivensoort hetzelfde smaakt. Hierin komen zekere verschillen voor. Alleen al het land van oorsprong, en daarmee de verschillende terroirs (de grondsoorten met [Lees verder…]
Waaraan herkent men een bekende wijnschrijver? Misschien aan zijn of haar stijl? Zeker. Of aan het aantal boeken dat die schrijver inmiddels heeft gepubliceerd? Ook waar. Mogelijk aan één of meer publieke optredens of een verschijnen in een zaterdagse bijlage van een landelijke krant? Klopt ook. Maar volgens mij zéker aan het aantal jaren dat [Lees verder…]
Dit is absoluut een bijzonder goede wijncursus die zich speciaal toelegt op het Proeven. Er bestaan zeker al wel allerlei boeken die de diverse facetten van wijnproeven belichten, maar nog niet eerder kwam ik zo’n uitvoerige en inzichtelijke verhandeling hierover tegen. Het lijkt welhaast een compleet handboek! Niet zo vreemd dat die indruk wordt gewekt, [Lees verder…]
Een prachtige streek nabij de Rhône, niet ver van Orange in het zuiden van Frankrijk, met een (voor ons) lastige naam om uit te spreken of te schrijven: Vacqueyras. Maar de wijn die daar vandaan komt is helemáál niet moeilijk, die is simpel vlot te doorgronden en erg makkelijk om van te genieten. Al langere [Lees verder…]
Als we érgens behoefte aan hebben in deze tijd, dan is het wel een manier om te reizen zonder te reizen. Dat wil zeggen: een (wereld)reis maken zonder je huis te verlaten. Eenvoudig, veilig, makkelijk en goedkoop, maar toch leerzaam. In die behoefte wordt nu voorzien door een nieuw boek over karakteristieke dranken van over [Lees verder…]
Altijd bezig met speuren naar bijzondere wijnen of extra aanbiedingen daarvan, trof ik deze Australische wijn aan, deze herfst in de aanbieding bij een bekende supermarkt: 2 voor de prijs van 1. Ook al omdat ‘down under’ lang niet altijd op de rol staat – hoewel Nieuw-Zeeland wel steeds vaker op de proeftafel komt – [Lees verder…]
Corona? Daar heb ik wel eens van gehoord, geloof ik?! Tsja, wie heeft daar nou níet van gehoord – inmiddels tot vervelens toe, en zelfs al leidend tot ergernissen en frustraties… Maar wij laten ons niet kisten en gaan er heerlijk dwars tegenin! In elk geval wat betreft onze stemming en het zoveel mogelijk genieten [Lees verder…]
Berenburg of Beerenburg? Beerenburgh of Beerenburger? Ja, de naam kennen we allemaal wel, vooral van die vermaarde kruidenbitter natuurlijk, maar hoe zit dat nou met de spelling? Die verschillen komen eigenlijk voort uit noodzaak om aan te geven dat het niet de drank van oude origine is (uit kruidenpakketjes van Hendrik Beerenburg uit Amsterdam, 17e [Lees verder…]
Behalve de streek waar de vermaarde Rioja wordt gemaakt, is er ook een inmiddels net zo bekend wijngebied ontstaan: de Ribera del Duero (‘Oever van de Duero’). Dit gebied ligt een paar honderd kilometer benoorden Madrid. De voornaamste druif die hier geteeld wordt, is de fameuze Tempranillo, die vaak het alleenrecht heeft in de wijnen [Lees verder…]