Ook Chili produceert steeds meer en mooiere wijnen de laatste jaren, zoals meer landen en streken aan een prima opmars bezig zijn. Deze Carménère wijn (van de belangrijkste druivensoort van dit land) is daar een bewijs van. Slechts een tweetal decennia geleden is een wijnpionier in de Casablanca vallei (vlakbij Santiago) aan de slag durven [Lees verder…]
De Cachapoal-vallei in het centrale deel van Chili is bij uitstek een gebied om krachtige en gezonde wijnen te produceren. Grond, klimaat en landschappelijke omstandigheden werken hier samen om de beste druiven te laten rijpen, die via moderne productiemethoden garant staan voor zuivere en biologische wijnen. De producent in kwestie heet Viña la Rosa en [Lees verder…]
Rond de feestdagen komt er altijd een overdaad aan folders en reclamefilmpjes langs bij ons allemaal, met soms de meest fantastische wijnen, en soms ook wel de bijbehorende fantastische prijzen. Dat laatste is dan weer niet zo fijn voor iedereen met een beperkte beurs. Graag zoek ik altijd de meer betaalbare wijnen op, om iedereen [Lees verder…]
De wijnbouwers in de Chileense familie Valdivieso mogen dan pas enkele tientallen jaren bezig zijn met de oude wereldrassen op druivengebied (na een eeuw mousserende wijnen geproduceerd te hebben), maar hun resultaten zijn erg goed. Men laat elke druivensoort in zijn eigen waarde en probeert de originele kenmerken en typerende smaak te bewaren. Het lokale [Lees verder…]
De Jumbo heeft, zoals de meeste supermarkten, ook zogenoemde huiswijnen en zo nu en dan voel ik de behoefte om toch maar ‘ns zo’n wijn uit te proberen. Tenslotte zal elke supermarkt er heus wel voor zorgen dat hun huiswijnen op z’n minst een redelijke kwaliteit bezitten, anders doet het hun reputatie schade. Dat blijkt [Lees verder…]
Rond de jaarwisseling had de Hema deze uitstekende dessertwijn in hun pakket. Sinds enkele weken is deze gouden jongen voor een €1,5 voordeliger prijs verkrijgbaar, en daarom wil ik ‘m nog even behandelen. De ene dessertwijn is de andere niet, zo leert me de ervaring: vaak zijn ze érg zoet en niet bijzonder van smaak, [Lees verder…]
Heerlijk geurend naar bramen en donker bloedrood in het glas, dat waren de eerste dingen de me opvielen na het inschenken van het eerste glas van deze Chileen. Al sinds het eind van de voor-vorige eeuw bestaan de wijngaarden van Alberto Valdivieso in Chili, maar pas sinds 1980 worden hier ook niet-mousserende wijnen geproduceerd. Men [Lees verder…]
Eerder dit seizoen liet ik al de Alpaca Chardonnay langskomen, nu is het tijd voor de Pinot Noir van de zelfde wijnbouwer. Vooral ook nu uitgezocht, omdat in het algemeen deze druivensoort goed past bij een breed scala aan gerechten, zodat je je daarmee eigenlijk nooit een buil kan vallen. Rondom Kerst nooit weg! Deze [Lees verder…]
Kennelijk heeft de nabijheid van de Stille Oceaan voor de Casablanca-vallei in Chili op deze verrukkelijke Chardonnay-wijn een bijzonder versterkende invloed gehad. Door de speciale omstandigheden daar van grond en klimaat rijpen de druiven heerlijk langzaam en ontwikkelen daarbij zeer veel smaak. Daardoor is dit wel een bijzondere mooie chardonnay geworden. Meteen al bij de [Lees verder…]
Met de komende warme Pinksterdagen in het vooruitzicht is een lekker rosé’tje natuurlijk nooit weg! Naast alle andere heerlijkheden en alle rode en witte wijnen die er zoal zijn, en die we de afgelopen weken behandeld hebben, is er ook altijd ruimte voor een rosé met deze kwaliteiten. Deze rosé is afkomstig uit het zonnige [Lees verder…]