Heerlijke ‘bruis’ is nooit weg, natuurlijk, en dit is er nog steeds één. Enkele jaren geleden werd het opeens een enorme rage: Prosecco. Zomaar ineens was deze Italiaanse bruisende wijn razend populair. Met alle gevolgen van dien: je hoorde er niet bij als je op je feestje geen Prosecco schonk, je kwam in geen restaurant [Lees verder…]
Als je bij sommige mensen de naam ‘Rioja’ laat vallen, beginnen die een beetje te huiveren, maar dat vindt z’n oorsprong in de gigantische overdaad van deze Spaanse wijnsoort uit de zeventiger jaren, toen deze wijn ineens erg populair werd, en waarvan de kwaliteit, laten we zachtjes zeggen, toen niet altijd even goed was. Dat [Lees verder…]
Even een gewoon biertje tussendoor. Nou ja: bier, het is feitelijk pils, maar bij ons in het Hollandse wordt dat nou eenmaal voor het gemak aangeduid met ‘bier’. De brouwerij Grolsch (oftewel de Groenloose Brouwerij) heeft vorig jaar weer eens een nieuw pilsje uitgebracht onder de naam ‘Kornuit’. Het idee daarachter is dat het een [Lees verder…]
Nogal een lastige naam om zo maar te onthouden, vooral zo met die tussen-r in de naam. Dat heb je soms met hele oude wijnhuizen; deze stamt al uit 1200-zoveel, in de Franse streek Minervois, vlakbij Carcassonne. Maar het gaat uiteindelijk om de inhoud van de fles, natuurlijk, en daar is niks mis mee: een [Lees verder…]
Hadden we laatst een Chardonnay-met-Viognier wijn in het glas, nu was het de beurt aan een Chardonnay uit de Bourgogne-streek (oftewel de Beaunois, zoals de druif hier genoemd wordt). Opvallend toch, hoe anders dan diezelfde druif kan smaken in deze Chablis-wijnen – da’s elke keer weer een verrassing. Dat heeft z’n oorzaak in het rijpen [Lees verder…]
Vreemde naam, natuurlijk, in eerste instantie: IKI-bier. Met name Engelstaligen krijgen door de klank onprettige associaties, want het klinkt als ICKY, en dat betekent zoveel als ‘uggh’ of ‘jakkes’ voor ons. Maar geen nood, hoor: dit bier is heerlijk! Verrijkt met gember en groene thee heeft het een heel rijke, frisse smaak, met een heel [Lees verder…]
Een typische Chardonnay-wijn is dit, echt uit het boekje. Maar dan ook wel het goeie boekje! Er bestaan namelijk ook zekere Chardonnay’s die echt niet goed zijn gemaakt, doch alleen teren op de naam. Deze echter voldoet aan alle verwachtingen, maar hij heeft dan ook twee voordelen: hij komt uit Australië én aan de druivensoort [Lees verder…]
De Bourgogne in Frankrijk is natuurlijk, samen met de Bordeaux, bij uitstek de wijnstreek waarvan elke liefhebber vaak droomt dat-ie daar midden tussen de wijngaarden en rijpingkelders mocht zijn geboren. En dan vanzelf eerste keus zou hebben in de beschikbare wijnen! Helaas, we moeten het maar doen met gewone aanschaf hier, en dat valt met [Lees verder…]
Dat bleek een echte verrassing: na de bekendere jenevers van het ‘huis’ Van Kleef uit Den Haag, zoals de Oude Jenever waarover ik al eerder schreef (Van Kleef Oude Jenever), werd me een ander soort jenever aangeraden, de Rogge Jenever. Eerst even proeven, graag, want zo gaat dat daar aan de Lange Beestenmarkt 109 in [Lees verder…]
Uit Chili komen allerlei prima wijnen, dat weten we al veel langer, en wij proefden dit keer een witte wijn, Gato Negro, van het bekende huis Viña San Pedro, een in de Curicó Valley gelegen wijnmakerij. Die firma bestaat al anderhalve eeuw, en de Gato Negro wijn bestaat sinds ca. 1960. Er worden ook rode [Lees verder…]