De Cachapoal-vallei in het centrale deel van Chili is bij uitstek een gebied om krachtige en gezonde wijnen te produceren. Grond, klimaat en landschappelijke omstandigheden werken hier samen om de beste druiven te laten rijpen, die via moderne productiemethoden garant staan voor zuivere en biologische wijnen. De producent in kwestie heet Viña la Rosa en [Lees verder…]
Er zijn van die jaarlijkse tradities die je nooit veranderd wilt hebben, waar heb je tenslotte anders tradities voor? De trouw elk jaar verschijnende kleine wijnbijbel van Nicolaas Klei is voor mij één van die tradities. Over alle beschikbare wijnen in Nederland die goed betaalbaar zijn en tóch de moeite waard zijn om te proeven [Lees verder…]
Italië, vier eeuwen terug. Een multi-talent, levend in Firenze (Florence) in Toscane, trekt de aandacht. Het is de tijd van de Renaissance, van de vermaarde/beruchte De’ Medici-familie. Hij groeit uit tot een groot architect, schilder, ontwerper, wiskundige, monteur. Zijn naam? Bernardo Buontalenti (oftewel: Goede Talenten – die naam zegt het al!), maar wie van jullie [Lees verder…]
Wat een vondst om vijgen toe te voegen aan je bockbier! Ik weet niet wie hiermee het eerst begonnen is – en mogelijk is dat ook niet meer goed te achterhalen, al zal het idee door meerdere brouwers worden geclaimd – maar het is een hele trefzekere oplossing voor het altijd aanwezige gevaar dat Bockbier [Lees verder…]
Over de trots van Portugal, de Port, is niet alleen zeer veel te vertellen, maar deze versterkte wijn is er gelukkig ook in een zeer rijke variatie in kwaliteit, specifieke smaak, kleur en ouderdom. Het opvallende blijft door de jaren heen de onduidelijkheid over de toegepaste druivensoorten in het productiegebied, hoewel men nu al zo’n [Lees verder…]
Van Greetz, de bekende verrassings- en cadeau-onlinewinkel, ontving ik deze Spaanse witte wijn voor een beoordeling. Hij is afkomstig uit de streek Castilla y León (Castilië en Leon), een gebied dat je moet zoeken ten Noordwesten van Madrid. Zoals de naam al suggereert is het hier zeer rijk aan kastelen (zo’n 200) en daarbij dan [Lees verder…]
Als je nou weet dat ‘Spätburgunder’ de Duitse versie is van de overbekende Pinot Noir, dan krijg je vast ook het vermoeden dat het hier best eens een aardige Duitse variant van de ook al zo bekende Bourgogne-wijn kan betreffen. En dat ís dan ook zo! Toch blijft het vreemd dat de Riesling (witte wijn [Lees verder…]
Eerder al behandelde ik bieren van Jopen, zie eventueel: Jopen Mooie Nel Ipa Jopen Johannieter Weizen Dubbelbok Wat feitelijk ‘Jopen’ betekent heb ik daar al eerder verteld, maar – heel kort – verwijst het naar een oude inhoudsmaat van de vroegere biervaten. De plaats van handeling, de brouwerij, is nog steeds Haarlem. De verschillen zitten [Lees verder…]
Huiswijnen. Daar is best het een en ander over te vertellen. Haast uit de tijd is gelukkig de opvatting dat je als wijndrinker zou moeten schrikken bij het woord ‘huiswijn’. Nee, dat is werkelijk voorbij. En maar goed ook, want waarom zou je als gerenommeerde slijter/wijnhandelaar/supermarkt met een beroerde wijn je visitekaartje willen afgeven? En [Lees verder…]
Klein geheimpje verklappen: je wil wel een goede Loire-wijn, zoals een Sancerre of een Pouilly-Fumé, maar je wil niet de hoofdprijs betalen? Neem dan eens een goede Touraine Sauvignon Blanc, eentje zoals de onderhavige wijn! De Touraine is in feite het minder bekende familielid van de genoemde grote Loire-wijnen uit Frankrijk, maar doet er in [Lees verder…]