Zo op het oog lijkt de titel van deze witte wijn erop te duiden dat er een wedstrijdje van de ene vis tegen de andere vis wordt voorzien. Zeker als je het leuke etiket bekijkt, met z’n twee gespiegelde vissen. Dan besef je dat het een Frans gezegde betreft, en dat dan weer terwijl dit [Lees verder…]
Je zal maar op weg gaan, op een houten schip in de 18e eeuw, naar Batavia, met je hele gezin, en dan ter hoogte van Zuid-Afrika ziek worden! Het enige dat er dan opzit is van boord te gaan in de eerstvolgende havenstad, te weten Kaapstad. Het overkwam de Texelse familie Deetlef, waarna zij maar [Lees verder…]
Zeg Zuid-Afrika, en iedereen die maar een beetje van wijnen afweet denkt aan gloedvolle rode wijnen, warm van indruk en goed vol van smaak. Welnu, aan die verwachting beantwoordt deze Burgershof blend volledig. Samengesteld uit de druivensoorten Cabernet Sauvignon en Shiraz is het niet te verwonderen dat geur en smaak doen denken aan rode vruchten, [Lees verder…]
Zoals het de druivensoort Sauvignon Blanc Sémillon betaamt, is deze Zuid-Afrikaan ingehouden fris, met een aantrekkelijk zachte, haast vettige smaak van citrusvruchten of lychees. Z’n druivenbroertje Sauvignon Blanc is altijd pittiger fris, met wat meer zuren en uitgesproken smaak en geur. Maar deze wijn is milder, en dat kan voor sommigen onder ons aantrekkelijker zijn. [Lees verder…]
Verrukkelijke Sauvignon Blanc wijnen kennen we goed uit Frankrijk en zeker ook al een flink aantal jaren uit Nieuw-Zeeland, maar ook Zuid-Afrika kan er wat van, getuige deze strogele kanjer. Hij is afkomstig van de zogeheten Westkaap en Constantia is de regio met een heerlijke aanvoer van koele wind vanaf de Atlantische Oceaan. Het wijnbouwgebied [Lees verder…]
Zuid-Afrika is en blijft toch een fantastisch wijngebied, en, met alle aandacht van de laatste jaren voor zuiver en energie-arm kweken en produceren, wordt het land alleen maar aantrekkelijker voor zowel wijnproevers als iedereen die natuurbehoud en milieu hoog in het vaandel heeft geschreven. Deze mooie rode wijn van de Cabernet Sauvignon en de Merlot [Lees verder…]
Zuid-Afrika, Westkaap. Over dit wijntechnisch gezien geweldig gelegen gebied hebben we het al vaker gehad en dat zal vast nog lang zo blijven! Deze witte wijn komt uit de Lutzville Valley bij Koekenaap en is vervaardigd uit de Sauvignon Blanc druif. Men oogst daar speciaal in twee beurten om bepaalde kenmerken in de smaak te [Lees verder…]
Alleen al zo’n wijnstreek genaamd Doornkuil! En dan nog de plaats Malmesbury (niet te verwarren met de gelijknamige plaats in Wiltshire, Engeland), ooit Groenkloof en Het Zwarte Land geheten – dan weet je wel dat je in Zuid-Afrika zit! En wel helemaal in het uiterste zuidwesten, in de provincie Westkaap, waar de oceaan niet veraf [Lees verder…]
Voor wie de decemberaanbiedingen van de Aldi heeft gemist: hier is een lekkere rode wijn die nog altijd wel degelijk beschikbaar is: de Jonkersdal Merlot 2014. Een Zuid-Afrikaner van de Westkaap, vervaardigd door de wijncoöperatie Koopmanskloof en vallend onder de hoede van het Fairtrade-label. Dus wat wilt u nog meer? Nou, u wil vast wel [Lees verder…]
‘Organische’ wijnen zijn er al een aardig tijdje, gewoon om de betere zuivere wijn te vervaardigen én vaak in combinatie met fair trade productie, zodat de lokale boeren er tenminste een betere beloning aan over houden. Deze strogele witte wijn, met een heel lichte groene toets, geurt en smaakt mooi zoet en licht zuur tegelijk, [Lees verder…]