Ja, dit is dus ook een rosé, maar wat voor eentje! Algemeen wordt wel erkend dat dit één van de beste rosé-wijnen van heel Frankrijk is. Dat komt omdat dit beslist geen zoete wijn is, of een anderszins luchtige zomerse wegdrinker, nee, dit is een hele krachtige wijn, opmerkelijk donkerroze met een smaak waaraan fervente [Lees verder…]
Wie Cahors zegt, zegt Zuid-Frankrijk, oude stad omsloten door water (van de rivier Lot), zegt oudste wijngebied van Frankrijk, al bekend vanaf onze eerste jaartelling. Een beroemde wijnstreek, vermaard om zijn ‘zwarte’ wijn, dit, omdat de kleur zo bijzonder donkerrood is, soms bijna zwart. Maar na de bijna-uitroeiing van de druivenstokken door de beruchte druifluis, [Lees verder…]
Dit witbier komt uit Neckarsulm, Duitsland en ik wilde dat wel eens proeven vanwege de superlage prijs. Zou dit nou eigenlijk wel…? Maar jawel, hoor, dit is gewoon een mooi, strak, gemiddeld witbier: keurig licht-goudgeel, met een fijne geur van klaverbloesem en een beetje indruk van banaan, gemaakt van tarwe- en gerstemout en hop (en [Lees verder…]
Jaren geleden hadden we al een eenvoudige Italiaanse rode wijn, Lambrusco genaamd. In de daarna volgende jaren, met het stijgen van mijn kennis van wijn en met de afname in kwaliteit van de wijn, raakte de Lambrusco op de achtergrond. Maar de laatste tijd is er ook voor deze wijn een opleving merkbaar, vooral gestimuleerd [Lees verder…]
Hebben jullie dat nou ook, dat je soms een hele bekende naam langs ziet komen, maar dan op een product dat er niets mee te maken heeft? Nou, dat was bij deze rosé ook m’n eerste gedachte: hé, die naam ken ik toch van geisers of zo? Wat doet dat dan op dit etiket? Maar [Lees verder…]
De Italiaanse Marken aan de Adriatische Zee, grenzend aan o.a. Toscane en Umbrië, is de geboortestreek van deze Sangiovese-wijn. Le Marche is een machtig mooie kuststreek die erg geliefd is bij veel campinggangers en ook wel ‘het nieuwe Toscane’ wordt genoemd. De druivensoort Sangiovese bestaat eigenlijk al eeuwen, maar komt in allerlei vormen en mutaties [Lees verder…]
Als straks weer de zomerse temperaturen terugkeren (en daar ga ik gewoon vanuit), dan krijgen we misschien wel ‘ns trek in die echte, ouderwetse bowl! Kennen jullie die nog? Vroeger(!) werd die lekkernij vaak bij verjaardagen e.d. geserveerd en aangezien bij ons thuis de meeste daarvan rondom de zomer lagen… Heerlijke herinneringen dus aan het [Lees verder…]
In de #zomerfoodbox van de firma Kroon op het Werk (een box om bloggers mee te verwennen en te informeren over nieuwe producten) zat een flesje Amarula cream. Nog nooit van gehoord dus dat is altijd spannend. Eerst maar eens op onderzoek uit om te ontdekken wat het precies is. Amarula cream wordt gemaakt van [Lees verder…]
Bij deze zomerse temperaturen lusten wij allemaal toch wel een lekker verfrissend cocktailtje, of niet soms? Hier is er eentje, een eenvoudige bovendien, dus dat gaat iedereen zeker lukken. Zet een longdrinkglas eventjes in de vriezer, zodat ie daarna lekker beslaat. Neem intussen een halve grote citroen, snij er een mooi plakje vanaf en pers [Lees verder…]
Vele landen hebben de afgelopen tientallen jaren, soms wel eeuwen, geprofiteerd van goede wijnboeren uit de oude wereld die hun geluk of hun lust tot uitbreiden daar gingen beproeven en botvieren. Vaak met verbluffende resultaten. Zo ook met David Michel uit Frankrijk, die in 1892 naar Argentinië vertrok en daar langzamerhand een mooi wijngebied inrichtte [Lees verder…]