De nieuwe speciaalbieren en nieuwe Nederlandse pilsen en bieren vliegen ons de laatste jaren om de oren. Met heel veel enthousiasme en toewijding worden oude recepten weer tot leven gewekt, maar worden er ook gloednieuwe samenstellingen bedacht. Allicht vind ik de één meer geslaagd dan de ander, dat zullen jullie ook zo ervaren, maar ze [Lees verder…]
Wie nog op zoek is naar een goede maar ook betaalbare Chianti (zeer bekende Italiaanse wijn, ook bij iedereen die maar af en toe ‘ns een glas wijn nuttigt), die zou deze Jumbowijn eens kunnen proberen. De wijn heeft namelijk gewoon alle ingrediënten die je in een moderne Chianti mag verwachten, maar dan aan de [Lees verder…]
In Zuid-Frankrijk, als je die fraaie kustbocht aan de Middellandse Zee opzoekt, zo tussen Perpignan nabij de Spaanse grens oostwaarts via Montpellier naar Marseille, dan ligt daar vlakbij Béziers op de grens van het natuurreservaat van Narbonne het Domaine de Mire, waar deze wijn vandaan komt. Oftewel: de Languedoc, sinds een aantal jaren sterk in [Lees verder…]
Rond de jaarwisseling had de Hema deze uitstekende dessertwijn in hun pakket. Sinds enkele weken is deze gouden jongen voor een €1,5 voordeliger prijs verkrijgbaar, en daarom wil ik ‘m nog even behandelen. De ene dessertwijn is de andere niet, zo leert me de ervaring: vaak zijn ze érg zoet en niet bijzonder van smaak, [Lees verder…]
Cave des Vins de Sancerre, dat is de enige aanduiding op deze fles van de Lidl betreffende de oorsprong. Natuurlijk is dit heus wel duidelijk een Loire-wijn, maar de toelichting hád wel iets uitvoeriger mogen zijn wat mij betreft. Nu moet je maar raden naar het eventuele Château, Domain of de Propriétaire. Het komt vast [Lees verder…]
Regelmatig duiken er in Nederland nieuwe (of hernieuwde) bieren en pilsen op. Het gaat ook wat dat betreft steeds beter in ons land. Zo ook dit witbier. Zoals overduidelijk uit de naam valt op te maken, is-ie uit onze hoofdstad afkomstig, en al bestaat deze brouwerij nog maar sinds 1985, de productie is inmiddels vergroot [Lees verder…]
Zuid-Afrika is en blijft toch een fantastisch wijngebied, en, met alle aandacht van de laatste jaren voor zuiver en energie-arm kweken en produceren, wordt het land alleen maar aantrekkelijker voor zowel wijnproevers als iedereen die natuurbehoud en milieu hoog in het vaandel heeft geschreven. Deze mooie rode wijn van de Cabernet Sauvignon en de Merlot [Lees verder…]
Apulië, oftewel Puglia, is een streek in het zuidoosten van Italië en beslaat daar zowel hiel als hak van de denkbeeldige laars die we allemaal zien in het Italiaanse landkaart. Hier heerst ‘s zomers vaak een gloeiend heet klimaat, waarin dan ook zeer rijpe en straffe druiven groeien. Uit de rassen Primitivo en Nero di [Lees verder…]
Oké, daar gaat-ie dan voor één keer: een zoete Duitse wijn, en nog voor een krats te koop ook. Maar zoals al eens eerder verteld: er zijn nou eenmaal veel mensen die hier erg van houden, en waarom zouden we die moeten overslaan? Nergens voor nodig, die tellen ook volop mee! Deze Spätlese (oftewel: late-oogst) [Lees verder…]
En dan nu eens een echte zoete wijn, met bruis en al. Eigenlijk een dessertwijn. Maar dan wel een erg goeie, vind ik. Het is een lichtgele Italiaan, gemaakt van de Moscato Bianco, de muskaatdruif (vandaar de naam) en afkomstig uit de streek rondom de stad Asti in Piemonte, dus (letterlijk) aan de voet van [Lees verder…]