Wie Texel zegt, zegt Waddeneiland, zee, vakantie, natuur en schapen, maar dat dit prachtige natuurgebied ook een heerlijk speciaalbier voortbrengt, is toch heel wat minder bekend. Toch liegt bijv. de Texelse Triple er niet om: meteen vanaf de eerste slok van deze zware blonde springt je de bittere hop tegemoet, verrukkelijk gewoon. Het bier heeft [Lees verder…]
Houdt u van stevig, stoer rode wijn? Dan heeft u met deze warmbloedige Spanjaard een hele beste in huis. Vanaf dat de kurk uit de fles komt begint zich een krachtig aroma te ontwikkelen van gekruide, pikante rode en zwarte bessen, die na verloop van tijd haast te sterk wordt. Dieprood is de kleur met [Lees verder…]
Meteen bij de eerste slok weet je het: dit is een echte Muscadet Sèvre et Maine! Die typerende ‘kiezel’-achtige geur en citrusachtige smaak straalt je tegemoet. Het wijngebied zelf vind je aan de monding van de Loire, bij Nantes, en ligt zo rondom de kleinere rivieren Sèvre en de Maine. De oorspronkelijke muskaatdruif komt eigenlijk [Lees verder…]
Van de zeven smaken van Offley Porto die verkrijgbaar zijn proefden wij er twee. De Offley Tawny Porto en de Offley Reserva Forrester Porto. Beide in combinatie met een stukje Reypenaer kaas. Dat is niet echt noodzakelijk om van de overheerlijke Port te genieten maar het voegt wel iets heel bijzonders toe. De twee lijken [Lees verder…]
Samengesteld uit maar liefst vier druivensoorten – Carignan, Grenache noir, Syrah en Mourvèdre – is men er op het chateau Pech-Latt in geslaagd een zacht en zoet geurende en smakende rode wijn op te bouwen. Dit op een wijngaard die zelfs tot voor de Middeleeuwen teruggaat. Deze biologische wijn vond ik prachtig in evenwicht, nu [Lees verder…]
Op een nogal woest kalkplateau vol witte stenen, met groene eiken en diverse kruiden wordt in de streek Minervois nabij Narbonne en Montpellier bij de Middellandse Zee de druivensoort Muscat à Petit Grains verbouwd. Hieruit wordt in de kleine enclave Saint-Jean een voortreffelijke dessertwijn gemaakt met een alcoholgehalte van 15%. Sinds de AOC in 1949 [Lees verder…]
Stella Artois! Dat opent een blik herinneringen voor mij, hoor: vanaf de eerste ervaring met een biertje uit m’n jeugd tot aan een heerlijke zomernacht met vrienden doorzakkend tot het eerste ochtendgloren met een kratje ‘Sterrenbier’. Dus je begrijpt: toen ik dit Leuvense bier weer eens tegenkwam bij de supermarkt moest dat natuurlijk weer geproefd [Lees verder…]
Het is altijd een heerlijk moment om een nieuwe ster aan het wijn-online firmament te mogen begroeten! Het belangrijkste daarbij is, naast vanzelfsprekend een goed en royaal aanbod van allerlei wijnen, dat zo’n site iets aparts heeft om extra de aandacht te trekken, dan wel iets waarmee men opvalt tussen de collega’s. ‘Dressmywijn’ is op [Lees verder…]
Wat krijg je als je de volgende ingrediënten samenvoegt: Californië, Merlot, topjaar 2012, Peter Fleming? Dan krijg je een heerlijke, aangename, donkerrode wijn, die helemaal smaakt en geurt zoals ik graag van zo’n wijn mag ervaren. Zwarte bessen en rood fruit vond ik overdadig aanwezig in de smaak, terwijl gerookt hout nadrukkelijk in de geur [Lees verder…]
De vorm van het flesje zet je eigenlijk een beetje op het verkeerde been. Ik dacht aan bier toen ik het flesje zag. Maar nee, het is cider. En in dit geval in de smaak “bessen”. Een echte Magners Irish Cider en dus in de verste verte geen bier. Naast de bessensmaak is er ook [Lees verder…]