Zuid-Afrika is en blijft toch een fantastisch wijngebied, en, met alle aandacht van de laatste jaren voor zuiver en energie-arm kweken en produceren, wordt het land alleen maar aantrekkelijker voor zowel wijnproevers als iedereen die natuurbehoud en milieu hoog in het vaandel heeft geschreven. Deze mooie rode wijn van de Cabernet Sauvignon en de Merlot [Lees verder…]
Het aanbod om een aantal hele fijne wijnen te proeven slaan wij nooit af. Deze keer mochten we een keuze maken uit de Salentein Barrel Selection Serie. Zes flessen en je kunt het pakket zelf samenstellen. Wil je zes flessen Malbec? Of zes flessen Chardonnay? Het kan allemaal. Wij kozen van iedere wijn één fles. [Lees verder…]
Apulië, oftewel Puglia, is een streek in het zuidoosten van Italië en beslaat daar zowel hiel als hak van de denkbeeldige laars die we allemaal zien in het Italiaanse landkaart. Hier heerst ‘s zomers vaak een gloeiend heet klimaat, waarin dan ook zeer rijpe en straffe druiven groeien. Uit de rassen Primitivo en Nero di [Lees verder…]
Het wijnhuis Black & Bianco mag een aanwinst in wijnland genoemd worden. Het assortiment van Black & Bianco bestaat onder andere uit wijnen uit het zonnige zuiden van Frankrijk en uit Italië. Een klein maar uitstekend assortiment waaronder de Black & Bianco Red Pinot Noir. Een prachtige en volle Pinot Noir met de geur van [Lees verder…]
Oké, daar gaat-ie dan voor één keer: een zoete Duitse wijn, en nog voor een krats te koop ook. Maar zoals al eens eerder verteld: er zijn nou eenmaal veel mensen die hier erg van houden, en waarom zouden we die moeten overslaan? Nergens voor nodig, die tellen ook volop mee! Deze Spätlese (oftewel: late-oogst) [Lees verder…]
Dit is niet het eerste cocktailboek dat we in de winkels vinden. Maar het is wel anders dan de doorsnee cocktailboeken die we kennen. Isabel Boons en The blend brothers combineren in het boek Drinks & Bites vlotte hapjes en drankjes voor feestjes en andere gelegenheden. Het boek begint met een gedegen spoedcursus cocktails maken. [Lees verder…]
En dan nu eens een echte zoete wijn, met bruis en al. Eigenlijk een dessertwijn. Maar dan wel een erg goeie, vind ik. Het is een lichtgele Italiaan, gemaakt van de Moscato Bianco, de muskaatdruif (vandaar de naam) en afkomstig uit de streek rondom de stad Asti in Piemonte, dus (letterlijk) aan de voet van [Lees verder…]
Bij de bekende supermarkten-in-het-goedkopere-segment zijn niettemin al jaren prima wijnen verkrijgbaar, die het proberen meer dan waard zijn. Ook heeft men in deze zaken inmiddels de sprong naar toch óók duurdere wijnen gewaagd en daar zitten erg interessante flessen bij, vind ik. Zo eentje hebben we hier onder de loep: een Grand Vin de Bordeaux [Lees verder…]
Onze enige echte nationale eenheidsprijzen winkel, de Hema, heeft op het gebied van wijnen al sinds tientallen jaren een goede naam op te houden. Op een deukje in de kwaliteit na (van een aantal jaren terug alweer) heeft men een prima niveau weten te handhaven in het niet te dure segment, waarin deze zaak tenslotte [Lees verder…]
Zeer bekend zijn de Rioja-wijnen uit Spanje, al sinds jaar en dag. De kwaliteit is er alleen op vooruitgegaan na de aanschaf van moderne apparatuur voor het oogsten van de druiven en voor het wijnproces. De beroemde Rioja Alta, het hogere gedeelte dus, rondom Cenicero aan de Ebro, heeft een fantastisch klimaat om prima druivensoorten [Lees verder…]